冀教版四年级下册科学教案：21变色游戏

21. 变色游戏 【教学目标】 科学探究目标： 1、引领学生了解物体之间混合时发生的色彩变化现象。 2、通过实验知道物质的变化有些是只是形态的改变，不产生新的物质；而有些变化不仅仅是形态的改变，还会产生新物质。 3、引领学生认识碘遇淀粉变蓝色的现象。 情感态度与价值观目标： 1、让学生在实验中感悟科学探究的基本方法。 2、培养学生实验操作的能力与习惯，激发学生探索自然的兴趣。 [来源:学科网ZXXK] 科学知识目标： 1、通过切开的苹果变色的实验，知道变色生成新物质，是不可逆的过程。 2、知道防止切开的苹果变色的方法：1、在苹果上滴上柠檬汁；2、将苹果放在盐水中。 3、会做密写文字的游戏。 【教学重难点】 重点：指导学生认识物体变色现象 难点：能辨别哪些变化只是形态上的改变，哪些变化不仅是形态上的变化，还会产生新的物质。 【教学方法】[来源:学科网] 自主探究法、分组合作法、引导观察法、交流展示法。 【教学准备】 苹果、梨、土豆等，漂白粉、白醋、PH试纸、碱水、碘酒、淀粉、白纸、胶头滴管、烧杯、水、水槽，玻璃棒、水果刀、柠檬汁、小碟、课件 【课时安排】2课时 【教学过程】 第一课时 （一）导入新课： 你注意过切开的苹果放一会儿，会发生什么变化吗？让我们一起来研究吧。 （二）探究活动：切开的苹果 1.我们将两片切开的苹果分别放入小碟中，向其中一个小碟加入柠檬汁，过一段时间后小碟中的苹果片会发生变化吗？那可能是什么样的变化？ 2.指导学生观察苹果片的变化（出示课件） （1）用水果刀小心将苹果竖切成片， （2）将两片切开的苹果分别放入小碟中，向其中一个小碟加入柠檬汁， （3）10分钟后观察两片苹果的样子 （4）如果我们切开其它的水果或蔬菜，在空气中放置一会儿回怎样？ 3.学生实验、交流、汇报 4.讨论：（出示课件） （1）两边苹果的变化一样吗？他们还能恢复成原来的颜色吗？为什么？ （2）实验中将苹果切成片和苹果变色是两种变化，这两种变化相同吗？为什么？ （3）苹果片变色的原因是什么？ （4）阅读“科学在线”──切开的水果和蔬菜为什么会变色? （5）小结：物质的变化有些只是形态的改变，不产生新的物质；而有些变化不仅