三年级上册科学课件－15食物的营养 ｜冀教版 (共25张PPT)

食物的营养 第一部分：食物为人体提供哪些营养成分？ 蛋白质 脂肪 糖类 维生素 矿物质 水 含蛋白质较多的食物有哪些？ 含蛋白质较多的食物有瘦肉、蛋类、豆类及鱼类中。 含脂肪较多的食物有哪些？ 含脂肪较多的食物有坚果类，肉类、食用油、奶制品等 含糖类较多的食物有哪些？ 含糖类的食物，给我们提供能量 淀粉 蔗糖 含维生素较多的食物有哪些？ 含维生素较多的食物各种水果和蔬菜 维生素A 维生素B2 维生素C 维生素D 维生素B1 蛋白质、水——构成人体的材料 糖类、脂肪——人体的能源 维生素、矿物质——增强抵抗力 试一试 往淀粉中滴碘酒观察有什么现象？ 淀粉 滴碘酒 变 蓝 在淀粉、馒头等中分别滴一滴碘酒，观察现象？ 动手试一试 2、把肥肉、核桃、花生在白纸上压一压，观察现象？ 脂肪 压、划 1、往馒头、红薯、白萝卜、淀粉中滴碘酒观察有什么现象？ 淀粉 滴碘酒 　 观察到的现象 　 食物 纸上是否留下油渍 （纸上留有油渍的食物打“√”，纸上没有油渍的打“×”） 检测结果：是否含脂肪 肥肉 　 　 核桃 　 　 花生 　 辨别食物中含淀粉的实验记录表 　 观察到的现象 　 食物 变蓝色或蓝紫色的打“√” 检测是否含淀粉 馒头 　 　 红薯 　 　 白萝卜 　 　 淀粉（液） 　 　 辨别食物中含脂肪的实验记录表 我知道检验食物中营养成分的方法 脂肪 压、划 留下油迹 淀粉 滴碘酒 变 蓝 考考你！ 下面的说法你认为对不对？认为不对的说明理由。 1、有人认为，有好吃的就多吃 点，没有好吃的就不吃？ 下面的说法你认为对不对？认为不对的说明理由。 1、有人认为，有好吃的就多吃 点，没有好吃的就不吃？ （1）、食物要多样化，不偏食不挑食，不然会因为缺少某种营养而得病。 考考你！ 下面的说法你认为对不对？认为不对的说