四年级上册科学教案-《6 做一杯饮料》2∣青岛版（六年制，三起）

《6 做一杯饮料》教案 一、教学目标 (一)知识与技能 1、知道水不仅能溶解固体、液体还可以溶解气体；知道加快物质溶解速度的方法。 2、能提出制作活动的思路，能对制作过程中产生的问题和制作的结果都进行可观的评议，体验科学探究的乐趣，培养坚忍不拔的毅力。 (二)过程与方法 1、经历设计、自己实验的活动过程，渗透科学的思想和方法。 (三)情感态度与价值观 1、善于用学到的知识改善生活，愿意合作与交流，锻炼学生的操作能力。 二、教学重点 知道水不仅能溶解固体、液体还可以溶解气体；知道加快物质溶解速度的方法。 三、教学难点 学会科学的搭配，制作饮料。[来源:学科网ZXXK] 四、课时安排 1课时 五、教学准备[来源:Z_xx_k.Com] 橘子粉、白糖、奶粉、蜜桃粉、苹果粉、玻璃棒、小勺、小瓶盖、一杯开水等。 六、教学过程 新课导入： 师：1、老师先调查一个问题：喜欢喝饮料的同学请举手！ 2、你最喜欢喝哪种饮料？为什么？ [来源:学,科,网Z,X,X,K] 师：那你们知道大多数人喜欢喝的饮料是什么吗？请看这张调查统计表。（课件出示调查统计图表。） 师：从这张图上可以看出喜欢喝醒目和椰汁味道的较多。因为醒目和椰汁味道比较好喝。那么它们的味道与什么有关系？ 师总结：饮料中的糖、橘子粉、橘子汁、二氧化碳、香精等等，都是饮料的原料，饮料中所含有的每一种原料以及每一种原料的多少，就是饮料的配方。配方不同，味道就不一样。看来一种饮料是否好喝，与它的配方有着密切的关系。 今天我们就来自制一杯饮料，看谁制作得好喝。 新课讲解： 制定方案 师：今天，老师也给大家准备了一些原料，看看都有些什么？ [来源:学科网] 师：老师准备的这些可以当配料。同时还给同学们准备了制作饮料的辅助工具：干净的玻璃棒，小勺，干净的小瓶盖。 师：现在，请同学们根据自己小组讨论，结合老师提供的配料，设计你们组的饮料配方方案，并填写在“饮料配方设计单”（课件出示） 实施探究 师：同学们设计的配方很好，我感觉做出来的饮料口感肯定不错。下面就请同学们根据自己的设计，也可以吸取别人好的想法对自己的配方加以改进后，进行制作，制作过程中，要注意以下几点： (1)要做好记录。（课件出示“制作饮料报告单），请大家看看这张报告单，今天我们使用配料的单位不是克或千克