第1章 第3节　第2课时　检测生物组织中的蛋白质　核酸储存与传递遗传信息 讲义 【新教材】2020-2021学年苏教版（2020）高中生物必修一

第2课时　检测生物组织中的蛋白质　核酸储存与传递遗传信息 课标内容要求 核心素养对接 1．简述核酸的结构和功能。 2．结合核酸的基本单位和化学成分，比较DNA和RNA的异同点。 3．检测生物组织中的蛋白质。 1．生命观念——通过对核酸的学习，建立生命的物质性的观点。 2．科学思维——归纳概括核酸种类、核苷酸种类与含氮碱基种类与生物种类的关系。 3．科学探究——通过检测生物组织中的蛋白质，领悟科学研究的方法，熟练相关的操作技能。 一、检测生物组织中的蛋白质 1．实验原理：蛋白质中的肽键能够在碱性环境下，与Cu2＋形成紫色的复杂化合物，也就是说蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应。 2．实验步骤： 二、核酸储存与传递遗传信息 1．种类 2．核酸的基本组成单位——核苷酸 (1)组成 (2)种类 ①脱氧核糖核苷酸 ②核糖核苷酸 3．DNA和RNA的区别 (1)分子组成的不同 ①DNA的五碳糖是脱氧核糖，而RNA的则是核糖。 ②DNA特有的碱基是胸腺嘧啶(T)，而RNA的则是尿嘧啶(U)。 (2)分子结构的不同 DNA是由脱氧核苷酸连接而成，一般由两条脱氧核苷酸链构成，RNA则是由核糖核苷酸连接而成，由一条核糖核苷酸链构成。 4．核酸的多样性及功能 (1)多样性的原因：核苷酸数量不同和排列顺序多样。 (2)遗传信息的储存 ①脱氧核苷酸的排列顺序储存着生物的遗传信息，DNA分子是储存、传递遗传信息的生物大分子。 ②部分病毒的遗传信息储存在RNA中，如HIV、SARS病毒等。 (3)功能 ①核酸是生物体中储存与传递遗传信息的生物大分子。 ②核酸在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有十分重要的作用。 判断对错(正确的打“√”，错误的打“×”) 1．DNA的全称是核糖核苷酸，RNA的全称是脱氧核糖核酸。 (　　) 2．核酸的主要功能是携带遗传信息。 (　　) 3．核苷酸由一分子磷酸、一分子核糖和一分子碱基构成。 (　　) 4．组成DNA和RNA中的糖类是同一种单糖。 (　　) 5．生物的遗传信息都储存于DNA中。 (　　) 6．构成DNA和RNA的核苷酸共有5种。 (　　) 7．组成核酸的单位“”的全称是胸腺嘧啶核糖核苷酸。 (　　) 8．多糖、蛋白质和RNA都是由许多单体构成的多聚体。 (　　) 提示：1.×　DNA的全称是脱氧核糖核酸，RNA的全称是核糖核酸。 2．√