2　细胞中的糖类和脂质 课时作业 【新教材】2020-2021学年苏教版（2020）高中生物必修一

课时分层作业(二)　细胞中的糖类和脂质 (建议用时：40分钟) 题组一　碳链是形成生物大分子的骨架 1．下列关于碳元素的说法，错误的是(　　) A．碳原子之间可以形成共价键 B．碳元素在活细胞中含量最多 C．碳原子之间可以形成链状、分支链状或环状结构 D．碳骨架的结构排列和长短等因素决定了一些重要有机化合物的性质 B　[氧元素是活细胞中含量最多的元素。] 题组二　糖类是细胞的重要结构成分和主要能源物质 2．下列有关细胞中糖类的叙述，正确的是(　　) A．单糖和二糖都能水解 B．某些糖类是组成细胞的结构物质 C．糖类都能为人体细胞提供能量 D．淀粉和纤维素水解的最终产物不同 B　[单糖是不能再水解的糖，而二糖可以水解为单糖，A错误；某些糖类是细胞结构的重要组成成分，如纤维素是构成植物细胞壁的主要成分，B正确；不是所有的糖类都能提供能量，纤维素、核糖、脱氧核糖不能为人体细胞提供能量，C错误；淀粉和纤维素水解的最终产物相同，都是葡萄糖，D错误。] 3．下列关于糖分解代谢的叙述，错误的是(　　) A．甜菜里的蔗糖经水解可产生葡萄糖和果糖 B．乳汁中的乳糖经水解可产生葡萄糖和半乳糖 C．发芽小麦种子中的麦芽糖经水解可产生果糖 D．枯枝落叶中的纤维素经微生物分解可产生葡萄糖 C　[一分子蔗糖在酶作用下水解可以产生一分子葡萄糖和一分子果糖，一分子乳糖水解可以产生一分子葡萄糖和一分子半乳糖。而纤维素是多糖，其组成单体为葡萄糖。一分子麦芽糖水解则可以产生两分子的葡萄糖。故题中的四个选项中A、B、D正确，C错误。] 4．下列关于糖类化合物的叙述，正确的是(　　) A．葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，但元素组成不同 B．淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖 C．蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀 D．蔗糖是淀粉的水解产物之一，麦芽糖是纤维素的水解产物之一 B　[葡萄糖、果糖、半乳糖都是单糖，都具有还原性，但糖类的元素组成只有C、H、O三种，A错误；糖原、纤维素和淀粉都是多糖，多糖的基本单位是葡萄糖，B正确；蔗糖是非还原糖，不会与斐林试剂反应产生砖红色沉淀，C错误；淀粉和纤维素的最终水解产物都是葡萄糖，淀粉水解过程中会产生麦芽糖等，不会产生蔗糖，纤维素水解过程中会产生纤维二糖，不会产生麦芽糖，D错误。] 5．在剖开的小麦种子上滴加稀碘液；在可溶性淀粉溶液中注入新鲜的