2.1.1 质膜的结构和功能（教学设计）-2020-2021学年上学期高一生物学同步精品课堂（新教材北师大版必修1）

2.1 质膜的结构和功能 一、教学目标： 学习目标： 1.概述细胞膜的主要功能。 2.分析细胞膜结构的探索过程，领悟科学的过程和方法。 核心素养： 生命观念——通过对细胞膜的学习建立生命的结构与功能观 科学探究——领悟细胞膜结构探索过程的科学方法。 二、教学过程： 〖问题探讨〗 1.展示教材 细胞在受到针刺时表面出现凹陷 图片 2.提问：细胞表面存在什么结构？ 3.提出“质膜，即细胞膜”的概念 课堂探究一细胞膜的功能 （阅读课文说出细胞的功能，写在导学案上） 细胞膜的功能： 1、 将细胞与 分隔开； 2、 ； 3、进行细胞间的 。 课堂探究二 对细胞膜结构的探索 1、对细胞膜成分的探索 （阅读课文,说出组成细胞膜的主要化学成分。） 细胞膜的主要成分： （少量） 2、对细胞膜结构的探索 ①1895年，欧文顿发现凡是可以溶于脂质的物质都比不能溶于脂质的物质更容易穿过细胞膜，于是他推测：细胞膜是由 组成的。 ②20世纪初，科学家第一次将膜从哺乳动物的红细胞中分离出来。化学分析表明，组成细胞膜的脂质有 ，其中含量最多的是 。 ③1925年，两位荷兰科学家用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气——水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的两倍，由此他们推断：细胞膜中的磷脂分子必然排列为连续的 。 ④1935年英国学者丹尼利和戴维森推测细胞膜除含脂质分子外，可能还附有 。 归纳细胞膜的成分： （少量） 3、对细胞膜结构的探索 阅读资料补充下列空格： ①1959年，罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的暗——亮——暗的3层结构，并大胆地提出生物膜的模型是： 。电镜下看到的中间的亮层是 ，两边的暗层是 。他把生物膜描述为 。 ②1970年，科学家用荧光标记的小鼠细胞