5.4.5 人类对细菌和真菌的利用-作业课件-2020年秋人教版八年级上册生物(共21张PPT)

第五单元 生物圈中的其他生物 第四章 细菌和真菌 第五节 人类对细菌和真菌的利用 1 目录 01 夯实基础 02 能力提升 2 夯实基础 1. 下列微生物中，用于发酵制作泡菜的是（　　） A. 毛霉 B. 酵母菌 C. 乳酸菌 D. 大肠杆菌 2. 下列哪些是现代保鲜方法？（　　） ①罐藏 ②酶制剂 ③糖渍 ④盐渍 ⑤晒干 ⑥添加防腐剂 ⑦真空包装 A. ①②⑥⑦ B. ④⑤⑥⑦ C. ③④⑤⑥ D. ①⑤⑥⑦ C A 3 3. 在没有氧气的条件下，一些细菌如甲烷菌将秸秆、粪便、污水等其中的有机物通过发酵分解，产生一种可用于照明、取暖、做饭的气体，产生的这种气体可能是（　　） A. 一氧化碳 B. 沼气 C. 氧气 D. 二氧化碳 B 4 4. 下图中能使腐烂的水果散发出酒味的微生物是（　　） C 5 5. 城市污水处理厂是利用细菌能分解生活污水和工业污水中的____的原理实现净化目的。（　　） A. 有机物 B. 无机盐 C. 甲烷 D. 二氧化碳 A 6 6. 唐朝时，长安的裁缝会把长有绿毛的糨糊涂在被剪刀划破的手指上，这是由于（　　） A. 糨糊能够止血 B. “绿毛”产生的物质有杀菌作用 C. “绿毛”是一种霉菌，能止痛 D. 糨糊可以防止伤口进水 B 7 7. 下列事例能够说明真菌对人类有利的是（　　） A. 利用青霉菌生产抗生素 B. 大豆根瘤菌能固定空气中的氮，供植物利用 C. 利用醋酸菌制作食用醋 D. 利用大肠杆菌生产胰岛素 A 8 8. 下列属于人们对细菌进行合理利用的是（　　） A. 酿制米酒 B. 制作酱油 C. 制作酸萝卜D. 培植蘑菇 C 9 9. 下列关于细菌、真菌与人类关系的叙述，错误的是（　　） A. 链球菌（细菌）引起人患手癣、足癣 B. 青霉等应用于生产抗生素 C. 酵母菌等应用于食品制作 D. 甲烷菌等应用于污水处理 A 10 10. 新鲜牛奶口感好但保存时间短。袋装牛奶既有鲜奶的品质，又可保存一个多月。其加工时采用的方法是（　　） A. 低温冷藏法 B. 渗透保存法 C. 巴氏消毒法 D. 高温灭菌法 C 11 能力提升 11. 夏天，苹果、梨等水果的保存往往用保鲜袋封好放进冰箱，下列分析错误的是（　　） A. 用保鲜袋密封保存是为了隔离氧气降低水果的呼吸作用，实现保鲜 B. 将水果放进冰箱是利用低温抑制细菌和真菌的繁