1.2 物质的酸碱性（一） —浙教版九年级科学上册学案

1.2 物质的酸碱性（一） 我们经常接触的物质中，有的具有酸性，有的具有碱性，如人的胃液 就具有酸性，它能杀灭细菌和帮助消化。工农业生产中，也常要用到许多 酸性或碱性的物质，如硫酸、烧碱等。 一、酸性物质和碱性物质 1、电离：物质溶解于水或受热熔化而离解成自由移动离子的过程叫电离。 2、电离的表示方法——电离方程式，如氯化钠的电离：NaCl = Na+ + Cl - 3、常见物质的电离方程式：KNO3 = K+ + NO3- NaOH = Na+ + OH - Na2SO4 = 2Na+ + SO42- 说明：在电解质溶液里，所有的阳离子带的正电荷总数和所有阴离子带的负电荷总数相等，整个溶液不显电性。 二、酸和碱 1、酸：在水中电离出的阳离了全部都是氢离子的化合，如盐酸、硫酸、硝酸等。 （1）酸根：酸电离产生的阴离子，如SO42- 是 H2SO4 的酸根。 （2）注意概念中的“全部”二字，因为有的物质也电产出氢离子，但还电离出其他阳离子，则该物质不是酸，如 NaHSO4 = Na+ + H+ + SO42-。 2、碱：在水中或熔化状态下电离出的阴离了全部是氢氧根离子的化合物。 （1）常见碱的电离：NaOH = Na+ + OH - Ca(OH)2 == Ca2+ + 2OH - Al(OH)3 === Al3+ + 3OH - （2）实验室和工农业生产中，常用具有碱性的物质有烧碱（氢氧化钠）、熟石灰（氢氧化钙）、氢氧化钾、氢氧化钡、氨水等。 三、酸碱指示剂 1、酸碱指示剂：在酸性或碱性溶液里能显示出不同颜色的物质。 （1）常用酸碱指示剂：紫色石蕊试液和无色酚酸试液 （2）常用指示剂及其在酸性、碱性溶液中的颜色 指示剂 酸性溶液（PH<7) 碱性溶液（PH>7) 石蕊试液（紫色） 红色 蓝色 酚酞试液（无色） 无色 红色 蓝色石蕊试纸 红色 不变色 红色石蕊试纸 不变色 蓝色 2、自制酸碱指示剂 （1）取一些月季花、菊花、丝瓜花、一串红等植物的花果枝叶切碎捣烂，用酒精浸制，所得的浸取液可当做酸碱指示剂。 （2）取食盐水、白醋、石灰水等试验，它们分别能使上述自制酸碱指示剂变什么颜色？ 花名 花的颜色 变色情况 酸性 碱性 月季花 红色 红色 黄色 菊花 紫色