1.2.2食物在口腔内的消化--冀少版七年级下册生物课件(共17张PPT)

第二节 食物的消化 一、食物在口腔内的消化 七年级下册 1.能够说出食物在口腔中的消化。 2.理解消化的方式。 学 习 目 标 你想过吗 预习导学 水 无机盐 通过细胞膜直接吸收 糖类 蛋白质 脂肪 分解成小分子物质 食物在消化道中被分解成小分子物质的过程，叫做消化。 维生素 一、消化 将馒头放在口中，经过牙齿的咀嚼、舌的搅拌、与唾液的混合，你细细品尝，会发现馒头越嚼越甜。馒头为什么越嚼越甜？ 淀粉 （无甜味） 唾液 麦芽糖 （有甜味） 活动一 唾液在馒头消化过程中的作用 二、食物在口腔中的消化 互动探究 实 验 现 象 馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合 现象： 馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合 现象： 小知识：淀粉遇碘变蓝,麦芽糖遇碘不变蓝 不变蓝 变蓝 试管 加入物质 温度 实验现象 解释原因 A 淀粉糊+ 2mL唾液 37℃ B 淀粉糊+ 2mL清水 37℃ 不变蓝 变蓝 淀粉被消化分解 淀粉不能被消化分解 互动探究 唾液在馒头消化过程中的作用 1.问题 唾液在馒头消化过程中起什么作用？ 2.作出假设 。 3.设计实验 设计时，要注意设置对照，安排对照实验 4.完成实验 5.得出结论 。 6.表达与交流 唾液中的唾液淀粉酶 能将淀粉分解成麦芽糖 唾液中的唾液淀粉酶 能将淀粉分解成麦芽糖 唾液能分解淀粉 唾液能分解淀粉 互动探究 一、实验目的 说明牙齿在口腔消化中的作用。 二、材料用具 馒头、唾液、试管、试管架、解剖针、烧杯、37℃温水、刀片等。 三、方法步骤 馒头块+唾液 馒头渣+唾液 分别滴加碘液 10分钟后 37 ℃水浴加热 A B A B A B 模拟牙齿咀嚼在食物消化中的作用 互动探究 试管 加入物质 温度 实验现象 解释原因 A 馒头块+ 2mL唾液 37℃ B 馒头渣+ 2mL唾液 37℃ 部分变蓝 未变蓝 部分淀粉未被消化分解 淀粉被消化分解 模拟模拟牙齿咀嚼在食物消化中的作用 馒头块+唾液 馒头渣+唾液 分别滴加碘液 10分钟后 37 ℃水浴加