浙科版高中生物必修一 2.2 细胞膜和细胞壁(共25张PPT)

第二节 细胞膜 猜谜语 是谁，隔开了原始海洋的动荡 是谁，为我日夜守边疆 是谁，为我传信报安康 没有你，我——一个小小细胞会 是何等模样！ 细胞膜 如果让你设计细胞膜结构模型，你需要获得哪些资料？ 细胞膜的组成成分及其比例，各种成分在细胞膜中的分布情况 本节目标 一、探索细胞膜的主要化学成分 二、构建细胞膜的结构模型 三、了解细胞膜的结构和功能 探索细胞膜的主要化学成分 资料一 时间：19世纪末（1895年） 实验：欧文顿用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行上万次实验，发现可以溶于脂质的物质比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜。 可以溶于脂质 不能溶于脂质 细胞膜 提出：膜是由脂质组成的 探索细胞膜的主要化学成分 资料二 时间：20世纪初 实验：科学家将膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，发现细胞膜不但会被溶解脂质的溶剂溶解，还可以被蛋白酶分解。 提出：膜的主要成分是脂质和蛋白质。 构建细胞膜结构模型 资料三 磷脂分子的结构 结合磷脂分子的结构特点和所处环境，讨论并画出单层磷脂分子在空气——水界面的排列方式。 思考 构建细胞膜结构模型 构建细胞膜结构模型 时间：1917年 实验：朗姆瓦将磷脂分子溶于苯和水中，当苯挥发完以后，磷脂分子在空气——水界面上分布散乱，经过推挤排列成了单层，而且每个磷脂分子的头部浸入水中，尾部浮于水面。 构建细胞膜结构模型 讨论 若用玻璃棒搅动，磷脂分子会进入水中，聚集形成许多小球状脂滴，请同学们考虑磷脂分子是如何排布的？ 构建细胞膜结构模型 根据细胞膜所处的内外环境，你认为细胞膜上的磷脂分子应该怎样排列？ 液体环境 构建细胞膜结构模型 资料四 时间：1925年 实验：荷兰科学家戈特和格伦德用丙酮（一种有机溶剂，可以溶解脂质）从人体的红细胞膜中提取脂质，在空气——水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积约为红细胞表面积的2倍。 结论：细胞膜中的磷脂分子排列为两层。 构建细胞膜结构模型 资料五 时间：1959年 实验：罗伯特森在电子显微镜下看到了细胞膜清晰的暗-亮-暗的三层结构，他认为： （1）蛋白质分子都镶在磷脂分子层的两侧，所有膜的厚度相同。 （2）蛋白质分子和磷脂分子都是静止不动的。 单位膜模型：蛋白质-脂质-蛋白质