10.1 食物中能量的释放北师大版七年级下册生物课件（23张PPT）

复习回顾 绘图：血液循环 体循环 肺循环 1 植物怎么获得能量？ 光合作用 今天我们要进入新章节的学习，任何生物要想生存下去，都需要能量，同学们先想想植物是怎么获得能量的？ 光合作用 2 人类又是怎样获得能量的呢？ 能量最终来源：植物的光合作用 直接来源 那动物呢，我们人呢，人类的能量又是从哪儿获得的？ 食物 在这些食物中，有素有荤。当植物进行光合作用后获得的能量，又被其他动物吃掉，再流入我们人类身体中。 所以这些能量最终的来源是？ 光合作用 3 人体的哪些生命活动需要能量？ 平时跑步，走路需不需要能量？ 我们现在正在聚精会神的学习，需不需要能量？等等，还有很多活动，都需要能量。也就是说，我们生活中各项生命活动都是需要能量的， 那么在食物中的能量又是怎么用于各项生命活动？ 带着这样的疑问，走进今天的课堂：“食物中能量的释放” 4 第10章 人体的能量供应 第1节　食物中能量的释放 食物中究竟储存着多少能量？不同的食物储存的能量是一样的吗？ 5 阅读教材P47~P50 思考如何计算食物中的能量？ 什么叫食物的热价？ 三大营养物质的热价如何？ 板书：食物中能量的释放 6 发光（光能）、发热（热能） （由有机物的化学能转化而来） 木材燃烧放能 能量是一个比较抽象的概念，生活中常见的能量，比如光能，热能，风能，有机物中的化学能等等。 如果现在有一堆木材在我们身边燃烧时，你会有何感受？ 最明显会感受到热，这就是热能；还有呢？燃烧时，我们感觉周围变亮一些了，这是光能。 这些热能，光能都是怎么来的呢？ 木材里面储存的是有机物中化学能，而现在它变成了热能和光能等，也就是说，在一定条件下，能量可以相互转化 7 食物中的能量又是如何释放出来的？ 燃烧 木材里的能量可以通过燃烧放出能量，食物中的能量又是如何释放出来的呢？ 与木材燃烧一样，食物燃烧也会释放能量 不同食物中含有的能量不同，我们这节课就通过实验来探究不同食物能量的差异 8 一. 食物中贮存有能量 选材： 在这个实验中，我们可以选择容易燃烧的小食品进行测量，如花生仁，核桃仁（干的，含水量少） 9 1. 食物中的能量既看不见又摸不着，怎么测量呢？ 燃烧，使其中的化学能转化为热能 2. 怎么捕捉到燃烧释放的热能呢？ 将热能用于烧水 思考： 3. 怎么计算水温升高吸收了多少热能？ 研究表明：1ml水升高1℃需要的热量为4.187