1.2.1食物在口腔中的消化-冀少版七年级生物下册导学案

班级： 学生： 审阅时间： 课题：第二节 食物的消化 第一节 食物在口腔中的消化 习题解析 【学习目标】 · 描述消化的概念 · 说出牙齿、舌和唾液的消化作用 · 概述口腔中发生的消化过程 · 养成良好的饮食习惯 【重点难点】 重点难点：探究馒头在口腔中的变化，锻炼学生的探究能力。 【自主学习】 1、食物在内被过程，叫做消化。食物的消化是从开始的。 2、牙齿的咀嚼，能把食物由大块变成小块，增大了食物与的接触；口腔内有唾液腺，能分泌，内有，能分解。舌的作用是----------------- 3、淀粉消化的起始部位是-------------- 4、如果口腔不洁，食物碎屑在细菌的作用下发酵，产生的酸性物质就会破坏-------------------导致----------------------。 【合作探究】 1、唾液淀粉酶消化淀粉的最佳温度是（） A 30° B 35° C 37 D 40° 2、在口腔里被初步消化的食物是（） A蛋白质 B淀粉 C脂肪 D维生素 3、牙齿的_ ___和舌的__ __，食物被磨碎并与___ __充分混合。 4、淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解成-----------------------。 【知识梳理 点拨提升】 1．吃饭时细嚼慢咽的好处主要是（） A．可品味食物 B．可减轻胃肠负担 C．可将淀粉彻底分解 D．防止食物误入气管 2. 下列哪种食物能在口腔中被消化（） A．牛奶 B．矿泉水 C．米饭 D．可乐 3. 口腔内有三对-------------------能分泌----------------，可以初步消化淀粉。 【当堂训练】 1.淀粉在口腔中可以被分解为（） A.葡萄糖 B.麦芽糖 C.氨基酸 D.脂肪酸 2.探究“唾液淀粉酶的消化作用”相关实验中，兴趣小组的同学设计了如下图所示的实验，该实验探究的问题是（） A.水对唾液淀粉酶活性的影响 B.温度对唾液淀粉酶活性的影响 C.唾液淀粉酶对淀粉消化的影响 D.不同量的唾液淀粉酶 3．判断题 （1）细嚼馒头，会感到甜味，是因为馒头中的淀粉被转化为麦芽糖。（） （2）口腔在整个消化过程中，仅起到嚼烂食物的作用。（） 4．细嚼馒头，口腔内感觉有甜味，这是由于（） A．牙齿咀嚼