1.1接种微生物（无菌技术）-江苏省连云港市高中生物苏教版选修1微课教学设计

《接种微生物（无菌技术）》微课教学设计 微课名称 接种微生物（无菌技术） 适用年级 高二[来源:学科网] 适用类型 新授课 知识点来源 苏教版高中生物选择性必修一第一章第1节《微生物的培养和应用》第2课时 教学目标 说出消毒、灭菌等概念；理解无菌操作的重要性；掌握高压蒸汽灭菌的基本操作技术 教学重难点[来源:学科网ZXXK] 无菌操作技术、高压蒸汽灭菌法 教学过程： 一、导入新课 温故知新：提问微生物培养基的配置技术。 畅想技术：同学们畅所欲言，说一说你所知道的无菌操作方法 设计意图：通过回忆夯实基础知识，通过设问打开学生想象的翅膀，激发学生学习兴趣。 [来源:学科网] 二、课堂探究 （一）无菌技术 获得纯净培养物的关键是防止外来杂菌的入侵，无菌技术围绕着如何避免杂菌的污染展开。什么是无菌技术呢？主要包括哪些方面？ 1.概念：泛指在培养微生物的操作中，所有防止杂菌污染的方法。[来源:Zxxk.Com] 2.内容：1）对实验操作的空间、操作者的衣着和手，进行清洁和消毒。 2）将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等进行灭菌。 3）为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在酒精灯火焰附近进行。 4）实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与周围的物品相接触。 提问： 1.无菌技术除了用来防止实验室的培养物被其他外来微生物污染外，还有什么目的？ 2.实验室常用的消毒和灭菌方法有哪些？分别适用于哪些情况？ （二）消毒与灭菌的概念 1.消毒：指使用较为温和的物理或化学方法杀死物体表面或内部的部分微生物，不包括芽孢和孢子。 2.灭菌：指使用强烈的理化因素杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子。 （三）常用的消毒方法 1.煮沸消毒法 日常生活；100℃煮沸5-6min 2.巴氏消毒法 牛奶；70-75℃下煮30min或80℃下煮15min 3.化学药剂消毒法 用酒精擦拭双手、用氯气消毒水源 4.紫外线消毒法 空间；30min[来源:学科网] （四）常用的灭菌方法 1.灼烧灭菌 接种环、接种针、试管口、瓶口 2.干热灭菌 玻璃器皿和金属用具；160-170℃，1-2h 3.高压蒸汽灭菌 培养基、实验器材；100kPa、121℃、15-30min 三、总结反思 通过这节课的学习