3.1.3合理膳食与食品安全-济南版七年级生物下册课件(共45张PPT)

学生营养不良与营养过剩 全国学生体质健康调查发现：7-18岁学生营养不良率为26.9%（男生）和38.3%（女生)。7至18岁学生中营养过剩的情况也在逐年上升，尤其是城市男生超重及肥胖者高达12.03％。 摘自《羊城晚报》 下面三个中学生为追求苗条的身材，盲目减肥，一天只吃一顿饭，而且只吃黄瓜，最后得了营养匮乏症 济南版生物七年级下册第三单元第一章人的生活需要营养 第三节 合理膳食与食品安全 1.通过分析“平衡膳食宝塔”，设计出营养合理的食谱。 2.通过搜集资料，举例说出日常生活中食品安全方面的例子。 3.关注食品安全，认同环境保护与食品安全之间的统一性。 畅谈饮食 自学探究一 阅读第16—17页内容，找出、圈画、填写并记忆智慧学习P7—8自主研学内容。（3分钟） 平衡膳食宝塔提供了哪些信息？ 衡膳食宝塔显示的是各类食物摄入量的比例关系，食物在金字塔中占的比例越大，就表示进食量越多。 合理膳食 请同学们仔细阅读课本17页上的平衡膳食宝塔，回答以下3个问题 1、人一日三餐中摄取量最多的和最少的食物分别是什么？为什么？ 2、一日三餐中的能量摄入应为多少最合理？ 3、如何做到合理膳食？ 合理膳食 1、人一日三餐中摄取量最多的和最少的食物分别是什么？为什么？ 2、一日三餐中的能量摄入应为多少最合理？ 3、为什么偏食挑食不利于我们的健康和生长发育？ 4、如何做到合理膳食？ 能量摄入比例：30％、40％、30％ 谷类、薯类、豆类； 油、盐。 合理膳食 合理膳食 11 合理膳食 12 合理膳食 13 “洋快餐”的三高劣势 大量的研究表明，发达国家癌症祸患长期危害的根源在于“高热量、高脂肪、高蛋白”的三高膳食。 高热量 高脂肪 高蛋白 合理膳食 洋快餐引发的几种现代病 高血压 冠心病 糖尿病 癌症 肥胖症 合理膳食 婷婷同学不爱吃蔬菜，她的想法对吗？ 不对，蔬菜中含有维生素，其中维生素c含量丰富，不爱吃蔬菜，容易得维生素c缺乏症，久而久之会影响身体的健康。 合理膳食 为预防高血压，成人每人每日食盐食用量不超过10克为宜，儿童青少年应限制在6克左右。 专家指出咸食是导致高血压的重要因素，高脂饮食+不爱运动是导致肥胖的两大杀手！ 合理膳食 4、如何做到合理膳食？ ①食物尽量多样化，粗细搭配合理；②