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上篇 知识整合突破
专题一 细胞的分子组成、结构及物质进出细胞的方式
高考总复习大二轮
生 物
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第1讲 细胞的分子组成
★ [最新考纲]
1.蛋白质、核酸的结构和功能(Ⅱ);2.糖类、脂质的种类和作用(Ⅱ);3.水和无机盐的作用(Ⅰ)。
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精读教材——记一记
1.盐析过程蛋白质结构没有发生变化。鸡蛋煮熟后,蛋白质空间结构改变,发生变性。(P23与生活联系)
2.盐酸能改变细胞膜的通透性,加速染色剂进入细胞,同时使染色质中的DNA与蛋白质分离而利于染色。(P26实验)
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3.部分病毒的遗传信息直接贮存在RNA中,即贮存遗传信息的物质为核酸。(P29正文中部)
4.脂质分子中氧的含量远远少于糖类,而氢的含量更多。(P32上部正文)
5.皮下有厚厚的脂肪层,起到保温作用,不具调温作用。(P32正文中部)
6.胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分,在人体内还参与血液中脂质的运输。(P32下部正文)
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7.葡萄糖可以口服和注射,但蔗糖只能口服而不能注射,主要原因是葡萄糖是单糖,可直接被细胞吸收利用;蔗糖是二糖,细胞无法直接吸收,而且血浆中没有分解蔗糖的酶,而消化道中有分解蔗糖的相关酶。(P33拓展题)
8.叶绿素的组成元素有C、H、O、N、Mg。(P35左下角图)
9.蛋白质、核酸和多糖分别以氨基酸、核苷酸和单糖为单体,相对分子量很大,称为生物大分子。(P37本章小结)
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10.种子晒干过程损失的主要是自由水,干种子高温烘烤出的水珠来源主要是结合水,结合水破坏后的种子不能萌发。(P38知识迁移)
自我诊断——判一判
(1)(2019·全国卷Ⅰ,T29(1))经干旱处理后,该植物根细胞的吸水能力增强。(√)
解析: [干旱处理后,根细胞中溶质浓度增大,使根细胞吸水能力增强。]
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(2)(2019·江苏,T1D)高温会破坏蛋白质和核酸分子中肽键。(×)
解析: [高温破坏的是蛋白质和核酸的空间结构,核酸分子中无肽键。]
(3)(2018·全国卷Ⅰ,T1C)蛋白质结合Mg2+形成的血红蛋白参与O2运输。(×)
解析: [蛋白质结合Fe2+形成的血红蛋白参与O2运输。]
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(5)分子大小相同、碱基含量相同的核酸分子所携带的遗传信息相同。(×)
(6)蔗糖和乳糖的水解产物都是葡萄糖。(×)
(7)脂质具有的生物学功能有构成生物膜、调节生理代谢和储存能量。(√)
(8)胆固醇是构成细胞膜的重要成分,在人体内还参与血液中脂质的运输。(√)
(9)失去结合水的小麦种子,用水充分浸泡后仍能萌发。(×)
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(10)适应高渗环境的动物可排出体内多余的盐。(√)
(11)生长在含盐量高、干旱土壤中的盐生植物,通过在液泡中储存大量的Na+而促进细胞吸收水分,该现象说明液泡内Na+参与调节渗透压。(√)
(12)常温条件下,蛋白质与双缩脲试剂发生作用呈现紫色,是由于蛋白质有肽键。(√)
(13)鉴定待测样液中的蛋白质时,先加NaOH溶液,振荡后再加CuSO4溶液。(√)
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高频命题点1 水和无机盐
真题领航——目标方向导入高考
1.(2017·高考海南卷)无机盐对于维持生物体的生命活动具有重要作用。下列相关叙述错误的是( )
A.蔬菜中的草酸不利于机体对食物中钙的吸收
B.缺铁会导致哺乳动物血液运输O2的能力下降
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C.和ATP一样,KH2PO4也能为生物体提供能量
D.植物秸秆燃烧产生的灰烬中含有丰富的无机盐
解析:C [KH2PO4是无机盐,不能为生物体提供能量。]
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2.(2019·全国Ⅲ卷,29)氮元素是植物生长的必需元素,合理施