8.1 人类的食物（同步训练）-2019-2020学年七年级下册生物同步精品课堂（北师大版）

北师大版七年级生物下册第8章 第一节 人类的食物 同步练习 1．下列关于食物中的营养成分的作用及其消化情况的叙述，不正确的是（　　） A．蛋白质是建造和修复身体的重要原料，它被分解成氨基酸后才能够被人体的小肠吸收 B．脂肪是人体内重要的备用能源物质，胆汁中不含消化酶但对脂肪的消化起乳化作用 C．糖类是人体内的主要供能物质，在人体细胞结构中被称为能量转换器的结构是线粒体 D．水、无机盐和维生素既不参与构成人体细胞也不为人体生命活动供能，但对调节人体生命活动有重要作用 2．过度肥胖的脂肪组织中，占细胞鲜重50%以上的物质是（　　） A．蛋白质 B．糖类 C．脂肪 D．水 3．下图表示4种食品营养物质的含量，用于预防坏血病效果最好的是（ ） A．B．C．D． 4．一成年男子每天从食物中摄取200克蛋白质，300克糖类、100克脂肪和1000克水，那么他一天能从中获得的能量是（ ） A．12466千焦 B．10900千焦 C．13455千焦 D．12688千焦 5．有关无机盐与缺乏症相互对应正确的一组是（ ） A．含磷的无机盐——味觉发生障碍 B．含钙的无机盐——贫血 C．含碘的无机盐——地方性甲状腺肿 D．含铁的无机盐——佝偻病 6．牛奶中含有丰富的钙，但有些幼儿常喝牛奶也缺钙，可能是因为幼儿体内缺少 A．维生素A B．维生素B1 C．维生素C D．维生素D 7．下图为4种食物的营养成分的相对含量图，单食哪一食物容易出现乏力、头晕等症状（ ） A． B．C． D． 8．饮食结构不合理又可能引起维生素缺乏症。如果某成年人的体内长期缺乏维生素A和维生素D，那么此人就会患（ ） A．角膜炎，坏血病 B．脚气病，坏血病 C．夜盲症，骨质疏松症 D．夜盲症，角膜炎 9．人体生命活动所需要的能量，主要是由（ ）提供的 A．糖类 B．脂肪 C．蛋白质 D．维生素 10．小明经常有皮下淤血和牙龈出血的现象，考虑到可能是某种营养物质缺乏导致的，医生建议他摄取下表中的一种食物来补充。医生建议小明多摄取的食物是（ ） 食物 糖类 蛋白质 铁 钙 维生素A 维生素B2 维生素C A √ √ √ √ B √ √ √ √ C √ √ √ D √ A．A B．B C．C D．D 11．小刚患了重感冒，发烧快一星期了，体重明显下降，请问他体内的有机物被消耗量最大的是（　　） A．糖类 B．蛋白质 C．脂肪 D．水 12．我们平常吃的米面中，含（　　）较多 A．蛋白质 B．脂肪 C．维生素 D．糖类 13．四位同学在体育测试前，各准备一些食物，甲准备一些葡萄糖，乙准备一些牛肉干，丙准备一些水果，丁准备一些蛋糕，这四位同学准备的食物能最快地补充能量的是（ ） A．甲 B．乙 C．丙 D．丁 14. 动物肝脏可以防治下列哪些疾病 A．夜盲症 B．佝偻病 C．坏血病 D．脚气病 15．下表列出几种常见食物的一些营养成分。请分析比较后回答问题： （以下空处均写食物名称） （1）患夜盲症的人应多吃__________。 （2）患脚气病的人应多吃__________。 （3）患坏血病的人应多吃新鲜的___________。 （4）为防止儿童患佝偻病，儿童应多吃__________及其制品。 （5）贫血的人应多吃植物性食物中的__________和动物性食物中的__________。 $$ 北师大版七年级生物下册第8章 第一节 人类的食物 同步练习 1．下列关于食物中的营养成分的作用及其消化情况的叙述，不正确的是（　　） A．蛋白质是建造和修复身体的重要原料，它被分解成氨基酸后才能够被人体的小肠吸收 B．脂肪是人体内重要的备用能源物质，胆汁中不含消化酶但对脂肪的消化起乳化作用 C．糖类是人体内的主要供能物质，在人体细胞结构中被称为能量转换器的结构是线粒体 D．水、无机盐和维生素既不参与构成人体细胞也不为人体生命活动供能，但对调节人体生命活动有重要作用 【答案】D 【解析】蛋白质是构成人体细胞的基本物质，是建造和修复身体的重要原料，它被分解成氨基酸后才能够被人体的小肠吸收，A正确； 脂肪是人体内重要的备用能源物质，胆汁中不含消化酶但对脂肪的消化起乳化作用，B正确； 糖类是人体内的主要供能物质，在人体细胞结构中被称为能量转换器的结构是线粒体，C正确； 维生素既不参与构成人体细胞也不为人体生命活动供能，但对调节人体生命活动有重要作用；而水和无机盐参与构成人体细胞，是人体细胞的主要成分之一，占体重的60%～70%；无机盐是构成人体的重要原料，如钙和磷是构成牙齿和骨骼的重要成分。