【新教材精创】2.1.1 质膜的结构与功能 导学案（1）-北师大版高中生物必修1分子与细胞

2.1.1质膜的结构与功能 导学案 1、针对与细胞结构、功能相关的现象提出问题，对细胞的结构进行观察，并通过实验探究和资料收集来获得证据，分析细胞结构与功能之间的关系。 2、通过资料分析说出膜组成成分的生理作用。结构和功能的关系，建构质膜模型。 3、说出植物细胞壁的组成和生理作用。 1．教学重点：质膜的结构和功能。 2．教学难点：质膜的流动镶嵌模型。探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点 一、对生物膜结构的探索历程 时间 科学家或实验过程 实验结论 资料一 科学家用植物的根毛为实验材料，用500多种化学物质对植物细胞进行上万次的通透性实验，发现脂质的物质更容易进入根毛细胞。 实验：科学家对哺乳动物的成熟红细胞和其他几种细胞的质膜进行成分分析得到表2-1所示结果 科学家将人红细胞质膜中的磷脂提取出来，在空气——水界面上铺成单分子层，测得其所占面积的是红细胞表面的2倍 资料二 电镜照片显示出质膜具有3层结构，两色着色较深，称为暗带，平均厚度均为2nm，中间着色浅，称为亮带，厚度为3.5nm。 利用冰冻蚀刻电镜观察质膜的断裂面，可以看到蛋白质像鹅卵石一样镶嵌在质膜中。 资料三 科学家用荧光分子标记细胞膜蛋白，然后用高能激光来照射质膜的某一区域，该区域内的荧光分子发生不可逆的破坏，这一区域称为光漂白区，继续观察，可以发现光漂白区逐渐重新出现荧光。 思维探究 依据细胞的内外环境，磷脂分子在细胞膜中怎样分布？ 典例1： 科学家在实验中发现，脂溶性物质能优先通过细胞膜，并且细胞膜会被溶解脂溶性物质的容剂溶解，也会被蛋白酶分解，这些事实说明了组成细胞膜的物质有（　） A.糖类和脂类 B.糖类和蛋白质 C. 蛋白质和脂质 D.蛋白质和核酸 典例2: 变形虫表面的任何部位都能伸出伪足,人体内的一些白细胞能吞噬病毒和异物。上述生理过程的完成都倚赖于细胞膜的　　 （ ） A.具有磷脂双分子层 B. 流动性 C. 保护性 D.全透性 2、流动镶嵌模型的基本内容： 基本支架： （具有 性） 生物膜的结构