【新教材精创】1.2.1 生物大分子以碳链为骨架（糖类和脂质） 导学案（1）-浙科版高中生物必修1分子与细胞

1.21 生物大分子以碳链为骨架（糖类与脂质）导学案 （1）．概述糖类的种类和生理功能，能说出分类的依据； （2）．举例说出脂质的种类和生理功能，能运用分类的科学方法。 麦芽糖、蔗糖、乳糖、淀粉结构，葡萄糖、淀粉、糖元、油脂、磷脂 等的生理功能 课前自主探究学习，解决以下问题： 1. 糖类如何分类，分类的依据是什么？糖类与碳水化合物的区别？ 2. 植物与动物体内特有的糖类分别是什么？ 3. 脂质如何分类？各类脂质的功能是什么？ 复习：1.细胞内含多少水？ 2.那么只有水和无机盐的细胞可以生存吗？ 3.为什么？ 引入新课： 一、有机物：1.什么是碳骨架？有几种形式？ 2.生命系统的核心元素是什么？为什么？ 3.什么是有机物？有机物与生物大分子关系？ 二、糖类是细胞的主要能源物质： 1. 元素组成：都是由_____、_____、_____ 三种元素构成的。 2. 主要功能：糖类是细胞的主要能源物质，作结构物质，参与细胞识别的功能，核酸的组成成分 3. 分类： 分类依据： a.能否水解 b.水解产生单糖的个数 种 类：_____、_____、_____。 概念 种类 分布 功能 单糖 不能水解的糖 葡萄糖 动植物细胞 细胞内主要的单糖，最重要的能源物质 果糖 多在植物细胞 —— 半乳糖 动物细胞 —— 核糖 主要在细胞质 是核糖核酸（RNA）的组成成分 脱氧核糖 主要在细胞核 是脱氧核糖核酸（DNA）的组成成分 二糖 水解后能生成二个分子的单糖 蔗糖 植物细胞 ： ？ 能水解成相应的单糖：： ？ ： ？ 麦芽糖 植物细胞 乳糖 动物细胞 多糖 水解后能生成多个单糖分子的糖 淀粉 植物细胞 （稻米、面粉等） 植物体内重要的贮能物质 纤维素 植物细胞（木材和棉花等） 细胞壁的主要组成成分 糖元 动物的肝脏和肌肉 动物体内重要的贮能物质 注意：1.葡萄糖、淀粉、糖元、纤维素的生理功能？ 纤维素：细胞壁的主要组成成分，只作结构物质，