【新教材精创】1.2.2 以碳链为骨架的生物大分子（蛋白质） 同步练习（1）-浙科版高中生物必修1分子与细胞

第二节 以碳链为骨架的生物大分子（蛋白质） 同步练习 1．生物体中组成蛋白质的氨基酸约有20种。人们区别不同种类氨基酸的依据是(   )   A．肽键位置的不同             B．所含氨基的多少不同  C．所含羧基的数目不同           D．Ｒ基团的不同 2．谷氨酸的R基为-C3H5O2，一个谷氨酸分子中，含有碳、氢、氧、氮的原子数分别是(   )   A．4，4，5，1     B．5，9，4，1     C．5，8，4，1    D．4，9，4，1  3. 已知20种氨基酸的平均分子量是128，现有一蛋白质分子由两条多肽链组成，共有肽键98个，此蛋白质的分子量接近(   )   A．12800         B．12544        C．11036       D．12288  4. 一条由10个氨基酸分子经脱水缩合而成的肽链中含有—NH2和—COOH的最小数目是(   )   A．11和11     B．10和10     C．9和9    D．1和1  5. 临床通过检测尿液中一定时间内的含氮量,可粗略地估算下列哪一营养物质在该段时间内的氧化分解量(   )   A． 蛋白质    B．脂肪      C．糖      D．维生素D 6. 肽酶将会水解上述二肽中的哪个化学键(   )  A. （A）B.（B）C. （C）D. （D）E. （E） 7. 下列关于生物体内蛋白质的叙述，正确的是(   )  A．蛋白质中一定含有C、H、O、N元素 B．不同蛋白质中的氨基酸数量一定不同 C．不同蛋白质中的氨基酸种类一定不同 D．不同蛋白质中的肽键数一定不同 8. 下列与人们饮食观念相关的叙述中，正确的是(   )  A．脂质会使人发胖，不要摄入 B．谷物不含糖类，糖尿病患者可放心食用 C．食物含有基因，这些DNA片段可被消化分解 D．肉类中的蛋白质经油炸、烧烤后，更益于健康 9. 下列分子中，与构成生物体的蛋白质的氨基酸分子式不相符的是（    ）  A．  H2N—CH—CH3  COOH                             B. H2N—CH2—CH2—COOH 10. 下列有关肽键的写法不正确的是（ ） 11. 生物体内的蛋白质千差万别，即使像催产素、牛加压素、血管舒张素等由相同数量的氨基酸构成的蛋白质，生理功能也差异很大。其原因不可能是 （ ） A.组成肽键的化学元素或合成场所不同 B.组成蛋白质的氨基酸种类和数量不同 C.氨基酸排列顺序不同 D.蛋白质的空间结构不同 12. 临床通过检测尿液中一定时间内的含氮量，可粗略地估算下列哪一营养物质在该段时间内的氧化分解量（ ） A.蛋白质 B.脂肪 C.糖 D.维生素D $$ 第二节 以碳链为骨架的生物大分子（蛋白质） 同步练习 1．生物体中组成蛋白质的氨基酸约有20种。人们区别不同种类氨基酸的依据是(   )   A．肽键位置的不同             B．所含氨基的多少不同  C．所含羧基的数目不同           D．Ｒ基团的不同 【答案】D 【解析】不同氨基酸的种类是由R基决定 2．谷氨酸的R基为-C3H5O2，一个谷氨酸分子中，含有碳、氢、氧、氮的原子数分别是(   )   A．4，4，5，1     B．5，9，4，1     C．5，8，4，1    D．4，9，4，1  【答案】 D 【解析】 由氨基酸结构通式可知 3.已知20种氨基酸的平均分子量是128，现有一蛋白质分子由两条多肽链组成，共有肽键98个，此蛋白质的分子量接近(   )   A．12800         B．12544        C．11036       D．12288  【答案】B 【解析】100*128-98*18=12544 4.一条由10个氨基酸分子经脱水缩合而成的肽链中含有—NH2和—COOH的最小数目是(   )   A．11和11     B．10和10     C．9和9    D．1和1  【答案