牛津上海版（五四学制）七年级科学上册课件-10.2.2 食物的消化(共29张PPT)

食物的消化 一、消化系统 消化管： 口腔、咽、食道、胃、 小肠、大肠、肛门 唾液腺、胃腺、肝脏、 胰腺、肠腺 消化腺： 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 食物进入消化系统的过程 消 化 腺 唾液腺：分泌唾液 胃 腺： 胰 腺： 肠 腺： 肝 脏： 最大的消化腺腺体，分泌胆汁，储于胆囊。胆汁无消化酶，但有乳化脂肪的作用。 可分泌胃液 分泌胰液 分泌肠液 消化腺 唾液腺 流入的部位 口腔 胰腺 小肠 小肠 胃 肠腺 肝脏 胃腺 小肠 各消化腺分泌的消化液流入的部位在哪里？ 注意：肝脏分泌的胆汁暂时贮存于胆囊中，最终将通过胆管流入小肠。 消化类型： 1、物理性消化：只改变食物的形状和大小但不改变食物的分子结构。 如牙齿的切、咬，胃的蠕动等。 2、化学性消化：改变了食物的分子结构。 如蛋白质被消化分解成氨基酸，糖类被消化分解成葡萄糖，脂肪被消化分解成脂肪酸和甘油。 唾液腺 胰 胃 胃腺 肠腺 肝 胆 口腔 咽 食道 小肠 大肠 循环系统 葡萄糖 氨基酸 脂肪酸 甘油 淀粉 蛋白质 脂肪 胃液 肠液 粪便 食物 胰液 胆汁 唾液 淀粉 葡萄糖 蛋白质 氨基酸 脂肪 脂肪酸 甘油 三大有机物的消化： 1. 淀粉、蛋白质、脂肪的消化过程 淀粉 唾液 口腔 麦芽糖 胰液 肠液 小肠 葡萄糖 蛋白质 胃液 胃 食糜状 胰液 肠液 小肠 氨基酸 脂肪 胆汁 小肠 脂肪小颗粒 胰液 肠液 小肠 甘油+脂肪酸 营养物质的吸收 咽：食物和空气的共同通道；没有消化和吸收功能。 食道：没有消化和吸收功能。 胃：可以吸收少量水、无机盐和酒精 大肠：主要功能是吸收水、无机盐和少量维生素， 及暂时贮存经消化吸收后剩下的食物残渣 。 小肠：消化吸收的主要场所，多数营养物质在此吸收 口腔：没有吸收功能 口腔中的牙在消化食物时有什么作用？ 咬、嚼并把食物磨碎 口腔中舌的作用是什么？ 搅拌并品尝味道 思考：在吃米饭或馒头时，如果慢慢地咀嚼，你会觉得有甜味吗？这些甜味来自哪里？ 唾液腺分泌的唾液 淀粉 唾液淀粉酶 麦芽糖 咽：食物和空气的共同通道。 食道：食物通道。 咽 食道 胃壁很厚的肌肉层