2019-2020学年新素养同步浙科版生物选修1（课件 讲义，含核心素养）第2部分 酶的应用 (共8份打包)

章末检测试卷(选修1　第一、二部分) (时间：90分钟　满分：100分) 一、选择题(本题包括25小题，每小题2分，共50分) 1.(2018·嵊州高一期末)在做土壤中分解尿素的细菌的分离与计数实验时，甲组实验用氮源只含尿素的培养基，乙组实验用氮源除尿素外还含硝酸盐的培养基，其他成分都相同，在相同条件下操作、培养与观察，则乙组实验属于(　　) A.空白对照 B.标准对照 C.相互对照 D.条件对照 答案　D 解析　乙组和甲组实验的培养条件不同，形成了条件对照。 2.获得纯净培养物的最关键环节是(　　) A.将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等器具进行灭菌 B.接种纯种细菌 C.适宜环境条件下培养 D.防止外来杂菌的入侵 答案　D 解析　纯净培养物是单一、纯种菌的菌落。因此，确保无其他杂菌的入侵是关键。 3.(2018·丽水高二检测)关于果胶酶说法正确的是(　　) A.果胶酶可以分解细胞壁的主要成分——纤维素 B.果胶酶是由半乳糖醛酸聚合而成的一种高分子化合物 C.分解果胶的酶包括果胶酶和果胶甲酯酶 D.果胶酶的化学本质是蛋白质或RNA 答案　C 解析　果胶酶可以分解细胞壁的果胶，果胶酶是蛋白质。 4.在分解尿素的细菌的分离和鉴定中，对先后用到的两种培养基的叙述正确的是(　　) A.加入酚红指示剂作为选择培养基，再加入唯一碳源作为鉴别培养基 B.加入唯一氮源作为鉴别培养基，再加入酚红指示剂作为选择培养基 C.加入唯一氮源作为选择培养基，再加入酚红指示剂作为鉴别培养基 D.加入唯一碳源作为选择培养基，再加入酚红指示剂作为鉴别培养基 答案　C 解析　能合成脲酶的细菌才能分解尿素。配制以尿素为唯一氮源的培养基，能够生长的细菌就是能分解尿素的细菌；细菌合成的脲酶将尿素分解成氨，氨会使培养基的碱性增强，在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂，若指示剂变红，则可确定该种细菌能够分解尿素。 5.下列有关划线分离法操作的叙述，正确的是(　　) A.灼烧接种环后，为避免其他杂菌的干扰，应立即伸入菌液取菌种 B.划线结束后，为避免实验菌污染环境和感染操作者，必须再次灼烧接种环 C.在第一次划线前灼烧接种环和每次划线前灼烧接种环的目的相同 D.划线时最后一区域一定要与第一区域相连，达到首尾相接 答案　B 解析　灼烧接种环后要冷却方能取菌种，以避免温度太高杀死菌种；第一次划线前灼烧接种环是为了杀死其他杂菌，保证实验菌的纯净；每次划线前灼烧接种环的目的是为了杀死残留在接种环上的实验菌；划线时最后一区域与第一区域首尾不能相连。 6.(2018·南湖高一月考)下列关于制备固体培养基时倒平板的叙述中，正确的是(　　) A.倒好的培养基和培养皿要进行灭菌处理 B.应将打开的皿盖放到一边，以免培养基溅到皿盖上 C.为防止微生物落入培养基，要在酒精灯火焰旁进行操作 D.倒好培养基的培养皿，要立即将平板倒过来放置 答案　C 解析　培养基和培养皿应该在倒平板之前进行高压蒸汽灭菌，A项错误；倒平板时，用左手将培养皿打开一条稍大于瓶口的缝隙，右手将锥形瓶中的培养基(约10～20 mL)倒入培养皿，左手立即盖上培养皿的皿盖，不能打开皿盖，更不能将皿盖放到一边，B项错误；为防止微生物落入培养基，要在酒精灯火焰旁进行操作，C项正确；倒好培养基的培养皿，需等培养基冷凝后才能将平板倒过来放置，D项错误。 7.培养过程中，要十分重视无菌操作，现代生物学实验中的许多方面也要进行无菌操作，防止杂菌污染，下列关于无菌操作错误的是(　　) A.无菌操作不要求杀死培养基中的一切细菌 B.用酒精擦拭双手的方法是对操作者进行消毒 C.培养基要用高压蒸汽灭菌法灭菌 D.玻璃器皿(吸管、培养皿)可用酒精擦拭 答案　D 解析　无菌操作是指所培养的微生物不被其他微生物污染，而不是杀死培养基中的一切细菌，A项正确；操作者要用酒精擦拭双手进行消毒，B项正确；培养基要用高压蒸汽灭菌法灭菌，C项正确；玻璃器皿要用高压蒸汽灭菌的方法进行灭菌，D项错误。 8.对无菌操作转接培养物的叙述，正确的是(　　) ①接种环在火焰上灼烧灭菌　②在火焰旁冷却接种环、并打开棉塞　③打开棉塞的试管口通过火焰　④将已冷却的接种环伸入菌液，蘸取一环菌液转移到一装有无菌培养基的三角瓶中　⑤将三角瓶口塞上脱脂棉塞　⑥接种环进行消毒 A.①②④⑤⑥ B.①②③④⑤ C.①②③④⑤⑥ D.①②③④ 答案　D 解析　盛有转接培养物的三角瓶上应封以封口膜，若使用棉塞不应用脱脂棉，因脱脂棉易吸水，吸水后容易引起污染，接种环应进行“灭菌”，而不是“消毒”。 9.下表是微生物培养基的成分。下列有关说法错误的是(　　) 编号 ① ② ③ ④ ⑤ 成分 (NH4)2SO4 KH2PO4 FeSO4 CaCl2