高考真题课时精编（2018-2019） 检测1.3生命活动的主要承担者——蛋白质（教师版 学生版）

第 6 页 共 6 页 高考真题课时精编（2018-2019） 检测1.3生命活动的主要承担者——蛋白质 一、选择题 1．(2019·临沂模拟)下列有关氨基酸、多肽链和蛋白质的叙述，正确的是(　　) A．都只含有C、H、O、N四种元素 B．遇双缩脲试剂都显紫色 C．都通过主动运输进入细胞 D．通常都含有羧基 2．(2018·安徽六安一中月考)在下列物质中，有的属于构成生物体蛋白质的氨基酸，有的不是。若将其中构成生物体蛋白质的氨基酸缩合成多肽，则其中含有的氨基、羧基和肽键的数目依次为(　　) A．2、2、2 B．1、3、2 C．4、3、3 D．3、4、2 3．(2018·镇江模拟)组成蛋白质的氨基酸中有两种氨基酸含有S元素，已知某一蛋白质分子中含有一个S原子。则下列说法错误的是(　　) A．该蛋白质分子除了含有S元素外，还含有C、H、O、N B．该蛋白质分子完全水解后最多可以得到20种氨基酸 C．该蛋白质可能由一条、两条或多条肽链组成 D．该蛋白质分子中有“N—C—C—N—C—C—…”的重复结构 4．(2018·龙岩质检)下列关于蛋白质的叙述错误的是(　　) A．细胞间的信息交流大多与细胞膜蛋白有关 B．由蛋白质组成的细胞骨架与细胞分裂等生命活动密切相关 C．细胞内蛋白质的合成离不开核酸，而核酸的合成也离不开蛋白质 D．细胞膜的功能特性与膜上的载体蛋白有关而与其基本骨架的流动性无关 5．(2017·浙江名校联盟三模)下图表示生物体内发生的某一化学反应，下列有关该反应叙述错误的是(　　) A．该反应为脱水缩合反应 B．反应发生的场所是核糖体 C．反应速率与温度有关 D．需要水解酶的催化 6．(2019·厦门高三考前测试)组成蛋白质的氨基酸中有两种氨基酸含有S元素，已知某一蛋白质分子中含有一个S原子。则下列说法错误的是(　　) A．该蛋白质分子除了含有S元素外，还含有C、H、O、N B．该蛋白质分子完全水解后最多可以得到20种氨基酸 C．该蛋白质可能由一条、两条或多条肽链组成 D．该蛋白质分子中有“N—C—C—N—C—C—…”的重复结构 7．(2018·北京西城区质检)细胞受到冰冻时，蛋白质分子相互靠近，当接近到一定程度时，蛋白质分子中相邻近的巯基(—SH)氧化形成二硫键(—S—S—)。解冻时，蛋白质氢键断裂，二硫键仍保留(如下图所示)。下列说法错误的是(　　) A．巯基位于氨基酸的R基上 B．解冻后蛋白质功能可能异常 C．结冰和解冻过程涉及肽键的变化 D．抗冻植物有较强的抗巯基氧化能力 8．(2018·临沂模拟)G蛋白偶联受体(GPCRs)是一大类膜蛋白受体的统称。气味分子可与GPCRs结合进而产生嗅觉，多种激素可与相应GPCRs结合进而发挥作用。下列相关叙述错误的是(　　) A．GPCRs可与双缩脲试剂发生紫色反应 B．通过GPCRs的作用，可实现细胞间的信息交流 C．细胞中合成GPCRs需经过转录、翻译等过程 D．GPCRs可接受多种形式的信号，故没有特异性 9．(2019·山西大学附中考试)有科学家发现了一种名为“Notch”的蛋白质，它能快速修复受损的脑细胞。下列有关该蛋白质的说法，错误的是(　　) A．指导蛋白质合成的基因中的碱基有C、G、A、T、U B．合成蛋白质时的脱水缩合过程是在核糖体中完成的 C．细胞的生长、增殖、衰老、凋亡等生命历程都与蛋白质密切相关 D．构成该蛋白质的氨基酸的R基可能有多种 10．(2018·河南安阳模拟)下列化合物中,属于构成蛋白质的氨基酸的是(　　) ①　② ③ ④ A.①②③④ B.①②③ C.①② D.②④ 11．如图为由30个氨基酸组成的多肽链，经加工，第1位甲硫氨酸被切除，第16与17位氨基酸之间的肽键被切断并生成两条多肽链，两条多肽链通过二硫键相连。有关此过程的说法错误的是(　　) A．加工过程中，氧原子数目增加1个 B．经加工，比原多肽链增加了1个氨基和1个羧基 C．此加工过程是在内质网中进行的 D．此多肽链的合成过程生成了29个水分子、加工过程消耗了2个水分子 12．(2018·合肥质检)一条肽链的分子式为C22H34O13N6，其水解后共产生了下列3种氨基酸： 据此判断，下列有关叙述错误的是(　　) A．1个C22H34O13N6分子水解后可以产生3个谷氨酸 B．合成1个C22H34O13N6分子将产生5个水分子 C．1个C22H34O13N6分子中存在1个游离的氨基和3个游离的羧基 D．在细胞中合成1个C22H34O13N6分子至少需要3种tRNA 13. (2018·浙江卷)蛋白质在生物体内具有重要作用。下列叙述正确的是(　　) A.蛋白质化学结构的差异只是R基团的不同 B.某些化学物质可使蛋白质的空间结构发生改变 C.蛋白质控制和决定着细胞及整个生