河南省洛阳市第一高级中学2018-2019学年高二3月月考生物试题

高二生物月考试题 一、选择题（共46小题，每小题只有一个选项符合题意，每小题1分，共46分） 1.作为萃取胡萝卜素的有机溶剂，哪一项不符合实验要求（ ） A、能充分溶解色素 B、与水混溶 C、对人无毒 D、易与产品分离 2.下图是探究果酒与果醋发酵的装置示意图。下列相关叙述正确的是 A．改变通入气体种类，可以研究呼吸作用类型对发酵的影响 B．果酒发酵中期通入氮气，酵母菌仅能进行有氧呼吸 C．果醋的发酵周期与实验设定的温度无关 D．气体入口与气体出口可以交换使用 3、下列关于实验室果酒、果醋制作的叙述中，错误的是：（ ） A、 果酒制作的菌种属于真核生物，而果醋制作的菌种属于原核生物 B、 果酒制作需要的温度比果醋制作温度高 C、 果酒和果醋制作过程中，相应菌种种群数量呈“S”型增长 D、 醋酸菌在糖源充足和缺少糖源时都能产生醋酸 4、对于蒸馏法、萃取法、压榨法来提取芳香油各自的适用范围的叙述正确的一项是（ ） A．蒸馏法适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油 B．压榨法适用于范围广，要求原料的颗粒要尽可能细小，能充分浸泡在有机溶液中 C．萃取法适用于提取柑橘、柠檬等易焦糊的原料 D．玫瑰油、薄荷油、熏衣草油等芳香油主要通过压榨法获得 5、获得纯净培养物的关键是（ ） Ａ．将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等器具进行灭菌 B．接种纯种细菌 C.适宜环境条件下培养 D.防止外来杂菌的入侵 6、牛奶、吸管、接种环、培养基、空气灭菌的方式依次是（ ） ①灼烧灭菌 ②巴氏消毒 ③干热灭菌 ④紫外线消毒 ⑤高压蒸汽灭菌 A、②③①⑤④ B、②⑤③③④ C、②①③⑤④ D、⑤①③⑤④ 7、培养SARS病毒时，应选用（ ） A、固体培养基 B、含有多种无机盐的培养液 C、活的鸡胚 D、牛肉汤 8.蒸馏时要提高产品质量，应采取的措施是（ ） A、提高蒸馏温度，延长蒸馏时间 B、提高蒸馏温度，缩短蒸馏时间 C、降低蒸馏温度，缩短蒸馏时间 D、严控蒸馏温度，延长蒸馏时间 9. 关于“腐乳的制作”