苏教版七年级生物下册-4.10.5人体能量的供给|课件(共19张PPT)

无论体操运动员剧烈运动时，还是我们读书睡觉时，都需要消耗能量。 人体内的能量从哪里来？ 第五节　人体能量的供给 食物 消化系统 氧气 呼吸系统 细胞 循环系统 能量释放出来后用于维持人体的各项生命活动。 人体内的能量从哪里来？ 呼吸作用 有机物＋氧气 二氧化碳＋水＋能量 ❤营养物质的用途： ①用于细胞的分裂和生长，转变成人体的 组成物质 ②暂时贮存在人体内（肝糖原、肌糖原、脂肪等） ③在氧气的参与下被氧化分解，释放出能量 科学实验表明：糖类和脂肪是人体的主要供能物质，人体所需能量的70%来源于糖类。脂肪还是体内储存能量的物质。 目的：说明人体能量的供给。 指导： 1.学生4人一组，讨论和交流下列资料。（P69页） 资料1：据测定，蛋白质、糖类和脂肪的热价分别为 17.15kJ·g-1 、 17.15kJ·g-1 、 38.91kJ·g-1 。各种食物由于成分不同，热价也不同。 （热价——指1g食物在体内氧化时释放出来的能量。） 常见食物热价 各种食物由于成分不同，热价不同 资料2：人在一天中所需的能量与其年龄、性别、身材大小以及从事劳动强度有关 从事不同劳动强度的人每天所需要的能量不同。（单位：kJ） 2.根据前面学习“膳食指南与食品安全”内容时设计的“一日食谱”，计算自己每日能量供给的情况。 讨论：如何设计新的“一日食谱” 据统计，成年男子每天所需能量约为12500kJ。如果一名成年男子每天从食物中吸收100g蛋白质、600g糖和200g脂肪。1个月后，这名男子的体重可能发生什么变化？原因是什么？ 思维拓展 100×17.15+600×17.15+200×38.91=19787kJ 由于吸收的能量远大于消耗的能量，所以剩余的能量将贮存在体内，导致体重增加。 （注：蛋白质、糖类和脂肪的热价分别为17.15kJ·g-1 、 17.15kJ·g-1 、 38.91kJ·g-1） 米：500克 豆制品：100~150克 瘦肉或鱼，肝类：100~150克 蔬菜类：750克 植物油：25克 根据表10-5和10-6提供的数据，尝试设计一份新的“一日食谱”。 设计 做一做（P70页） 人体产生能量 什么叫体温？ 如何测量？ 测量部位一般有哪些部位？ 测量体温的方法？ 体温与哪些