陕西省西安市西北工业大学附属中学人教版高中生物必修一2.4“细胞中的糖类和脂质”课件 (共27张PPT)

人教版必修一第二章第四节 “细胞中的糖类和脂质” 作者：西工大附中 孙冬玲 1、学习目标 （1）概述糖类的种类和作用。 （2）举例说出脂质的种类和作用。 （3）说明生物大分子以碳链为骨架。 2、教学重点和难点 重点： （1）糖类的种类和作用。 （2）生物大分子以碳链为骨架。 难点： （1）多糖的种类。 （2）生物大分子以碳链为骨架。 1.相同质量的这些食物含有的能量一样吗？ 2.低血糖的病人需要及时补充糖类，否则会发生晕眩，为什么？ 3.体育运动后，能尽快为你补充能量的食物是什么？ ____是主要的能源物质 糖类 不一样　 糖类--17kJ／g，蛋白质--17kJ／g，脂肪--39kJ／g　　 血糖低于60mg/dl，发生低血糖，此时， 脑神经细胞由于葡萄糖供应不足，得不到足够 的能量供给而发生功能障碍． 糖类 糖类广泛地存在于生物界，特别是植物界。按干重计，糖类占植物体的85%～90%，占细菌的10%～30%，在动物体所占比例小于2%。动物体内糖类的含量虽然不多，但其生命活动所需要能量主要来源于糖类。糖类是地球上数量最多的一类有机化合物。地球生物量干重的50%以上是由葡萄糖的聚合物构成的。地球上糖类的根本来源是绿色植物进行的光合作用。 糖的分布 1.你能列举一些你所熟悉的糖的名称吗? 麦芽糖、葡萄糖、砂糖、蔗糖等。 上面的这些糖都是同一类型的糖吗? 阅读P30-31细胞中的糖类 2.糖都是甜的吗? 不是，除了我们熟悉的这些甜的糖之外,还有很多糖是不甜的,例如淀粉、植物细胞壁的组分之一的纤维素等都不是甜的，但也是糖类。 一、细胞中的糖类 白糖 红糖 冰糖 一、细胞中的糖类 1、元素组成： 2、糖类为什么又称“碳水化合物”？ 3、种类： 4、主要功能： C、H、O 单糖、二糖、多糖 因多数糖类分子中H:O = 2:1，类似于水分子，故糖类又称为“碳水化合物”。如:葡萄糖 C6H12O6 。 糖类是主要的能源物质 糖类的结构通式可写为？ (CH２O）或是Cn (H2O)m 单糖、二糖、多糖是怎样区分的？ 1.单糖：不能水解的糖，单糖可直接被细胞吸收， 二糖和多糖必须水解为单糖才能被细胞吸收利用。 2.二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成。二糖必须水解为单糖