江苏省如皋市白蒲镇初级中学苏科版七年级生物上册教案：第三单元5-4人体对食物的消化吸收

第4节人体对食物的消化吸收 一、教学目标 知识目标 1．描述人体消化系统的组成 2．说出小肠的结构特点 能力目标 1．培养学生实验的观察、操作能力。 2．以学生自主学习、合作学习为主要方式，培养自主学习、合作学习的能力。 情感目标 1．通过小肠结构的观察活动，理解小肠是消化和吸收的主要场所，认同结构与功能相统一的观点。 2．培养学生关爱牙齿，养成良好的习惯，为今后工作和学习拥有良好的身体打下基础。 3．培养学生学习生物学的兴趣，体会在活动中与他人合作的重要性。 二、教学重点： 1．描述人体消化系统的组成。 2．说出小肠的结构特点 教学难点： 说出小肠的结构特点 三、教案设计 活动一、知道什么是消化 资料：食物在人体内的消化包括物理性消化和化学性消化。食物被牙齿咀嚼、舌的搅拌以及通过胃、肠的蠕动而被搅拌和输送，这些都是物理性消化。食物中不溶于水的复杂的大分子物质，如蛋白质、脂肪、淀粉等在消化酶的作用下分解成溶于水、结构比较简单、小分子的物质，这样的消化是化学性消化。此时这些小分子物质才能被人体吸收和利用。在正常情况下，物理性消化和化学性消化是同时进行、互相配合的。 根据上述资料，请你归纳：食物在人体内的消化就是指 的过程。 活动二、认识食物消化的部位 1．了解自己的胃。 资料：胃呈囊状，位于人体的左上腹部。成人胃的容量约为1～3L。食物入胃后暂时被贮存，并在胃里变成食糜。胃的内壁有黏膜，里面有胃腺，胃腺能分泌胃液。胃液中的重要成分有盐酸即胃酸、胃蛋白酶等。蛋白质在胃内可以被初步分解。 结合你的生活经验，猜一猜你的胃在右图中的哪一位置？ [来源:学_科_网Z_X_X_K] 2．右图是人体消化系统的模式图，据图回答： 人体的消化系统包括消化道和消化腺两部分。消化道包括图中的 [ ] 、[ ] 、[ ] 、[ ] 、 [ ] 、[ ] 、[ ] 等，消化腺包括[ ] 、[ ] 和