人教版九年级化学下册第十一单元 厨房中白色固体成分的探究(共15张PPT)

小实验：“无字天书” 原理:地下工作者用米汤写字再晾干来送情报，得到情报后再喷上碘液，即可获取信息。 小结： 淀粉遇碘变蓝，因此常用碘液检验淀粉 厨房中白色固体成分的探究 厨房里还有哪些我们学过的白色固体？ 碳酸氢钠 氯化钠 碳酸钠 淀粉 蔗糖 水垢 厨房中有一瓶无标示的白色固体，经初步认定可能是食盐、纯碱中的一种。 思维大比拼： 你有哪些方法鉴别？ 探究一：这瓶白色固体是什么？ 参考方案 1.溶于水测溶液pH，比较大小 2.溶于水滴加酚酞或石蕊溶液，观察颜色变化 5.溶于水滴加Ca(OH)2或Ba(OH)2溶液，观察是否有沉淀产生 3.溶于水加入稀盐酸，观察是否有气泡产生 4.溶于水滴加CaCl2或BaCl2溶液，观察是否有沉淀产生 分组实验 得出结论 白色固体是碳酸钠 温馨提示： 1、利用组内现有的药品进行实验； 2、小心使用药品，注意安全； 3、注意分工合作。 厨房里的食用纯碱和食用小苏打外观很相似，如何区分这两种白色固体呢？ 查阅资料： 20℃时，Na2CO3溶解度是21.8g，NaHCO3的溶解度是9.6g。 探究二：区分Na2CO3和NaHCO3 向两支试管中各加入1.5g两种白色固体，再分别加入10mL水，充分震荡，能全部溶解的是Na2CO3，部分溶解的是NaHCO3。 参考方案 分组实验 100mL锥形瓶 橡胶塞 60mL注射器 迷你小试管 （带针头） 仪器： 探究二：区分Na2CO3和NaHCO3 交流与讨论 药品：无标签的Na2CO3和NaHCO3、稀盐酸 已知等量的Na2CO3和NaHCO3与足量盐酸反应时，NaHCO3产生的CO2更多。现提供下列实验用品，请你设计一套实验装置来区分Na2CO3和NaHCO3。 探究二：区分Na2CO3和NaHCO3 向两支锥形瓶中各加入两种白色固体0.15g，再把装有足量稀盐酸的小试管放入瓶中，塞上带有注射器的单孔塞，倾斜瓶身，反应停止后，观察两注射器中气体的体积。 实验方案 请根据刚才学过的知识，设计实验区分厨房里的四种白色固体粉末：Na2CO3、NaHCO3、NaCl、CaCO3 课堂练习 利用厨房中的物品制作一个小型的泡沫灭火器。 ： 课后小实验 交流收获 $$