内容正文:
第五单元 微生物的生活
一、选择题
1. ( 2分 ) 下列关于病毒、细菌、真菌的叙述,正确的是( )
A. 病毒细胞简单,没有细胞核 B. 细菌和真菌都能形成菌落,所以无法从菌落上区分它们
C. 酵母菌与乳酸菌在结构上的主要区别是酵母菌有成形的细胞核 D. 青霉菌产生的青霉素能杀死细菌,因此可以对患者大量使用
2. ( 2分 ) 利用酵母菌酿酒时,要想产生酒精,环境中必须没有( )
A. 二氧化碳 B. 氧气 C. 无机盐 D. 水
3. ( 2分 ) 细菌在生长发育的后期形成的芽孢是 ( )
A. 细菌的休眠体 B. 孢子 C. 生殖细胞 D. 受精卵
4. ( 2分 ) 下列关于细菌和真菌与人类生活关系的叙述中,不正确的是( )
A. 酿酒、做面包、蒸馒头等离不开酵母菌 B. 细菌能够使食物腐败、伤口红肿化脓,因此细菌都是有害的
C. 制作豆酱、腐乳等食品离不开霉菌 D. 细菌和真菌在细胞结构上的主要区别是细菌没有成形的细胞核
5. ( 2分 ) 发酵技术与我们的生活息息相关。下列食品加工,都利用了乳酸菌发酵的是( )
A. 泡菜、酸奶 B. 面包、米酒 C. 泡菜、米酒 D. 腐乳、酸奶
6. ( 2分 ) 下列有关青霉和青霉素的叙述,错误的是( )
A. 青霉是一种真菌 B. 青霉是通过孢子繁殖的
C. 青霉素是一种由青霉产生的抗生素