内容正文:
溶液的酸碱性
【本讲教育信息】
一. 教学内容
溶液的酸碱性
1. 会用酸碱指示剂和pH试纸检验溶液的酸碱性。
2. 知道溶液酸碱性的强弱程度与pH的关系。
3. 知道酸碱性对生命活动和农作物生长的影响。
二. 重点:用酸碱指示剂和pH试纸检验溶液的酸碱性,
难点:溶液酸碱性的强弱程度与pH的关系。
三. 教学过程
在日常生活中,我们都知道茶、面碱水都有不同程度的苦涩味;醋、酸奶都有酸味,这些都与溶液的酸碱性有关。
(一)酸性溶液与碱性溶液
如何区分酸性溶液、碱性溶液呢?
[回忆]:试管中的紫色石蕊试液,能否使之变成红色?
(向试管中吹气。紫色石蕊试液变成红色。)
[追问]:为什么会变色?
(二氧化碳与水反应生成碳酸。)
[提问]:除了碳酸,还有哪些物质能使紫色石蕊试液变色?
探究实验:分别在下表溶液中滴加紫色石蕊试液或酚酞试液。
加入紫色石蕊试液后
溶液的颜色变化
加入无色酚酞试液后
溶液的颜色变化
食醋
变红
不变色
石灰水
变蓝
变红
盐酸
变红
不变色
氢氧化钠溶液
变蓝
变红
食盐水
不变色
不变色
(二)溶液酸碱度的表示法——pH
我们都知道,用石蕊、酚酞试液可以检验出溶液的酸碱性。
例如,要知道某溶液是酸性溶液还是碱性溶液,可用一支试管取少量待测液,滴入2滴~3滴紫色石蕊试液,
若变红,为酸性溶液;若变蓝,为碱性溶液;
若仍然保持紫色则为中性溶液。
这种检验溶液酸碱性的方法,简便易行,现象明显,结果可靠,是实验室里常用的方法。
但是,石蕊、酚酞只能帮助我们了解溶液的酸碱性,却不能知道溶液酸碱性强弱的程度,要想进一步知道溶液酸碱性强弱的程度,必须测定溶液的pH值。
pH是溶液酸碱性强弱程度的简单表示方法。
pH试纸及其使用方法
用pH试纸测定溶液的pH值,方法是很简便的,但要注意操作正确:取一支洁净的玻璃棒蘸取少量待测液,滴在pH试纸上(或用滴管滴液在试纸上),在半分钟的时间内,将pH试纸变化的颜色与标准比色卡比较