内容正文:
第一部分 细胞的分子组成
与结构
考点3
专题1 细胞的分子组成
考点3
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题型演练
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水、无机盐、糖类、脂质
1.水和无机盐
考点3
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考点3
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2.糖类和脂质
考点3
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考点3
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题型一 水和无机盐的功能
典例精析1下列关于水和无机盐的叙述,不正确的是 ( )
A.水既是生物的溶剂,也是生物体的能源物质
B.动物体缺乏钙离子可能会导致肌肉抽搐
C.镁离子是叶绿素的重要组成成分
D.补铁有利于抵抗贫血症
答案
解析
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水是生物的良好溶剂,但不是能源物质,A项错误;哺乳动物缺乏钙离子会导致肌肉抽搐,B项正确;镁离子是叶绿素的重要组成成分,C项正确;由于血红蛋白含有铁元素,补铁有利于抵抗贫血症,D项正确。
答案
解析
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A
考点3
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易错点拨(1)水具有极性,只有有极性的物质才可溶于水。
(2)水和无机盐在生物体内具有重要作用,但是两者均不能为生物体提供能量。
(3)组成生物体的无机物也有以化合物形式存在的,如组成骨骼、牙齿的碳酸盐、磷酸盐等。
考点3
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典例精析2(2018浙江11月选考,10)下列关于糖类及“检测生物组织中的糖类”活动的叙述,错误的是( )
A.细胞呼吸的底物通常是葡萄糖
B.叶绿体基质和细胞液中都含有蔗糖
C.用本尼迪特试剂检测果糖时需在热水浴中加热
D.淀粉、纤维素和糖元都是由多个葡萄糖结合而成
题型二 糖的种类及功能
答案
解析
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细胞呼吸的底物通常是葡萄糖等有机物,A项正确;蔗糖在叶绿体外(即细胞溶胶中)合成,细胞液中含有蔗糖,B项错误;本尼迪特试剂检测还原糖需要水浴加热,C项正确;淀粉、糖元和纤维素都是由葡萄糖单体构成的,D项正确。
答案
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B
考点3
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题型三 脂质的种类及功能
典例精析3(2017浙江11月选考,12)下列关于脂质的叙述,错误的是( )
A.胆固醇参与动物细胞膜的构成
B.植物蜡对植物细胞起保护作用
C.油脂中氧原子的相对含量低于葡萄糖
D.“检测生物组织中的油脂”实验中用95%的乙醇洗去多余的染料
答案
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胆固醇可构成动物的细胞膜及进行脂肪的运输,A项正确;植物蜡对植物细胞起保护作用,B项正确;油脂和糖类相比较,H的比例较高,氧原子的相对含量低于葡萄糖,C项正确;“检测生物组织中的油脂”实验中用50%的乙醇洗去多余的染料,D项错误。
答案
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D
考点3
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油脂与糖类比较
考点3
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蛋白质的结构及功能
蛋白质的结构和功能
考点3
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题型一 蛋白质的结构特点
典例精析1(2018金华期末)下列关于蛋白质的叙述,正确的是( )
A.血红蛋白的空间结构呈纤维状
B.蛋白质分子可由一条或几条多肽链组成
C.蛋白质经高温蒸煮后可以产生丰富的氨基酸
D.人的毛发和指甲主要是由球状的角蛋白组成的
答案
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人体内的血红蛋白结构像一个表面粗糙的球,A项错误;每种蛋白质分子是由一条、两条或多条多肽链组成的,B项正确;蛋白质经高温蒸煮后会因空间结构发生改变而变性,在蛋白酶的催化作用下经水解可以产生丰富的氨基酸,C项错误;人的毛发和指甲主要是由纤维状的角蛋白组成的,D项错误。
答案
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B
考点3
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易错点拨(1)蛋白质的N主要存在于肽键(—CO—NH—)中而非—NH2中。
(2)蛋白质中均具有C、H、O、N 4种元素,但不一定含有S元素,若存在S元素,则存在于R基团中。Fe、Mg等元素是蛋白质形成过程中结合的,不存在于R基团中。
考点3
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【热点变式】下列关于蛋白质的叙述,正确的是( )
A.蛋白质是肽链以一定的方式形成的具有复杂空间结构的高分子化合物
B.生物体的蛋白质千差万别,其原因可能是组成肽键的化学元素不同
C.蛋白质都含有C、H、O、N、P、S等元素的,基本组成单位是氨基酸
D.蛋白质都具有的功能是调节作用、免疫作用、运输作用和遗传作用
答案
解析
解析
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蛋白质是由一条或几条肽链盘曲、折叠形成的具有一定空间结构的高分子化合物,A项正确;不同蛋白质的肽键的组成元素相同,都是C、H、O、N,B项错误;蛋白质的基本组成元素是C、H、O、N,有的含有S等,C项错误;不同蛋白质的功能不同,蛋白质不具有遗传功能,