内容正文:
第八单元 海水中的化学
第二节 海水“晒盐”
教材
解读
海水中含有丰富的食盐,在生活中食盐又是必不可少的调味品,如何利用海水“晒盐”,是学生急切想知道的内容。上册是从定性的角度来研究溶液,本节将从定量的角度来研究溶液,对完善学生的知识体系起到非常重要的作用。
教
学
目
标
知识与技能
1. 知道海水“晒盐”的基本原理,了解提纯混有泥沙的粗盐的方法。
2. 理解结晶、溶解度的概念,了解溶解度曲线的应用。
过程与方法
学习绘制并使用溶解度曲线图。
情感、态度
与价值观
通过学习,让学生关注与溶解度有关的日常现象,感受化学对改善生活和促进社会发展的积极作用。
教学重点
教学难点
重点:建立溶解度的概念。
难点:溶解度曲线的应用。
探究点一 海水“晒盐”的过程
[情景展示]
[问题探究] 海水“晒盐”的过程是什么?你认为哪些自然条件有利于海水“晒盐”?
[思考交流] ________________________________________________________________________
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[归纳提升] 海水中蕴藏着丰富的食盐资源,目前从海水中提取食盐的方法主要为“盐田法”,也称“太阳能蒸发法”, 属于蒸发结晶,是结晶的途径之一。在气温高、湿度低、风力大、阳光充足、雨量少的条件下,有利于海水“晒盐”。 采用“盐田法”从海水中提取食盐时,将海水引进储水池,氯化钠的质量分数不变;在蒸发池中,水分蒸发,氯化钠的质量分数增大;析出晶体后的母液是食盐的饱和溶液,其中蕴藏着丰富的资源,可以从中提取多种化工原料。
[课堂速记] ________________________________________________________________________
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探究点二 固体物质的溶解度
[情景展示]
[问题探究] 影响物质溶解性的因素有哪些?设计实验时需注意什么问题?
[思考交流]