2018-2019学年中图版生物必修一 2.1.1蛋白质的结构和功能 同步测试

( …………○…………外…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○………… ) ( ※※请※※不※※要※※在※※装※※订※※线※※内※※答※※题※※ ) ( …………○…………内…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○………… ) 2018-2019学年中图版生物必修一 2.1.1蛋白质的结构和功能 同步测试 一、单选题 1.下列各项与蛋白质结构多样性无关的是（  ） A. 氨基酸的种类、数目、排列顺序                         B. 构成蛋白质的多肽链的数目 C. 构成蛋白质的肽链的空间结构                             D. 氨基酸至少含一个氨基和一个羧基 2.下列是组成蛋白质分子结构的不同层次，从简单到复杂的排列依次是（    ） ①氨基酸； ②C、H、O、N等元素； ③肽链盘曲、折叠； ④一条或多条肽链； ⑤蛋白质． A. ①→②→③→④→⑤                                           B. ②→①→④→③→⑤ C. ②→①→⑤→③→④                                           D. ②→④→③→①→⑤ 3.下列关于蛋白质的叙述，正确的是（    ） A. 血红蛋白的空间结构呈纤维状                             B. 蛋白质经高温蒸煮后可以产生丰富的氨基酸 C. 组成蛋白质的氨基酸共有20中，它的R基均为链状          D. 鸟类的羽毛和人的指甲主要是由同一种蛋白质组成 4.关于蛋白质的叙述．错误的是（  ） A. rRNA能参与蛋白质的生物合成                          B. DNA和蛋白质是染色体的组成成分 C. 人体血浆中含有浆细胞分泌的蛋白质                  D. 核糖体上合成的蛋白质不能在细胞核中发挥作用 5.免疫球蛋白IgG的结构如图所示，其中-S-S-表示连接两条相邻肽链的二硫键。若该IgG由m个氨基酸构成，则该IgG有肽键数 （ ） A. m个