2018-2019学年高中生物人教必修一第二单元第4节 细胞中的糖类和脂质：探究导学课件+课时作业 (共3份打包)

第4节　 细胞中的糖类和脂质 一、细胞中的糖类 1.元素组成:________。 C、H、O 2.分类: 水解 葡萄糖 果糖 单糖 麦芽糖 乳糖 淀粉、纤维素 糖原 3.生理功能: (1)细胞中的主要_________,如葡萄糖是“生命的燃 料”。 (2)组成生物体的重要成分,如_______是构成细胞壁 的成分。 (3)细胞的_____物质,如淀粉、糖原。 能源物质 纤维素 储能 二、细胞中的脂质 1.元素组成: 主要由________组成,有的含有_____。 C、H、O N、P 2.脂质的种类和功能: 储能物质 绝热体 缓冲和减压 细胞膜 细胞器膜 种　类 功　能 脂　肪 ①细胞内良好的_________ ②很好的_______,有保温作用 ③具有___________作用,保护内脏器 官 磷　脂 构成_______和_________的重要成分 动物细胞膜 脂质 生殖器官 生殖细胞 钙和 磷 种　类 功　能 固 醇 胆固醇 ①构成___________的重要成分 ②在人体内参与血液中_____的运输 性激素 促进人和动物_________的发育以及 _________的形成 维生素D 能有效地促进人和动物肠道对_____ ___的吸收 三、生物大分子以碳链为骨架 1.骨架:以若干个相连的_______构成的_____为基本骨架。 2.将生物大分子及其单体连线: 碳原子 碳链 3.碳是生命的核心元素:每一个单体都以若干个相连的 碳原子构成的_____为基本骨架,由许多单体连接成多聚 体。 碳链 【预习自测】 1.下列糖类化合物中,不能水解的是　(　　) A.乳糖　　　B.核糖　　　C.糖原　　　D.纤维素 【解析】选B。单糖不能水解,二糖和多糖均可以水解。乳糖是二糖,核糖是单糖,糖原和纤维素是多糖。 2.(2017·石家庄高一检测)下列能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀的是　(　　) ①葡萄糖　②果糖　③蔗糖　④麦芽糖　⑤淀粉　⑥纤维素 A.①②⑤　　B.②③④　　C.①⑤⑥　　D.①②④ 【解析】选D。能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀的是还原糖,如葡萄糖、果糖、麦芽糖,而蔗糖、淀粉、纤维素均不具有还原性,所以不能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀。 3.下列物质不属于脂质的是　(　　) A.脂肪酶　　B.雄性激素　　C.胆固醇　　D.维生素D 【解析】选A。脂质主要有三类:脂肪、磷脂和固醇,雄性激素、胆固醇和维生素D都属于固醇类。脂肪酶是蛋白质。 4.(2017·宜昌高一检测)下列物质中,在动物体内具有储能作用的是　(　　) A.核酸　　　B.淀粉　　　C.纤维素　　　D.脂肪 【解析】选D。核酸是细胞内携带遗传信息的物质,在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用,A错误;淀粉属于植物性多糖,属于植物细胞内的储能物质,B错误;纤维素属于植物性多糖,用于组成植物细胞壁,C错误;脂肪是细胞内良好的储能物质,动植物细胞中都含有脂肪,D正确。 主题1　糖类的种类和作用 【问题探究】 1.糖类的种类和分布: (1)三种二糖的比较: 三种二糖的组成示意图 结合上图,完成下列表格: 2分子 葡萄糖 1分子葡萄糖、 1分子果糖 1分子葡萄糖、 1分子半乳糖 能 不能 能 植物细胞 植物细胞 动物细胞 麦芽糖 蔗糖 乳糖 水解 产物 ______ _______ ______________ __________ _____________ ____________ 能否用 斐林试 剂鉴定 ___ _____ ___ 主要分 布细胞 ________ _________ _________ (2)三种多糖的比较: 葡萄糖 葡萄糖 植物细胞 动物细胞 淀粉 纤维素 糖原 基本单位 _______ 葡萄糖 _______ 分布 植物细胞 _________ _________ 2.糖类的作用: (1)运动员在进行比赛之前往往喝一些葡萄糖,原因是: ________________________________________________ ________________________________________________ ___________________________。 长跑过程中需要消耗大量的能量,而葡萄糖是主要的能 源物质,被称为“生命的燃料”。运动员服用葡萄糖能 够满足机体对能量的大量需求 (2)是否所有的糖类都可以作为生命活动的能源物质?为什么? 提示:不是。植物体内的纤维素参与细胞壁的构成,不是能源物质;核糖和脱氧核糖参与核酸的组成,也不是能源物质。 【拓展延伸】糖类两种功能的体现 (1)糖类是生物体的主要能源物质。 ①糖类是生