人教2011课标版_ 九年级上册（2012年6月第1版）_ 绪言 化学使世界变得更加绚丽多彩（24张PPT）

欢迎同学们一起 走进奇妙的化学世界! 三聚氰胺事件 9月16日晚，中央电视台新闻联播消息，质检总局通报全国婴幼儿奶粉三聚氰胺含量抽检结果，河北三鹿、山西雅士利、内蒙古伊利、蒙牛集团、青岛圣元、上海熊猫、山西古城、江西光明乳业英雄牌、宝鸡惠民、多加多乳业、湖南南山等22个厂家69批次产品中检出三聚氰胺，被要求立即下架。 至此，三聚氰胺问题已经成为中国乳制品产业全行业面临的危机。根据医院病理报告，奶粉中含有的三聚氰胺元素有可能导致婴幼儿出现泌尿系统结石。 苏丹红事件 苏丹红（一号）是一种红色染料，用于为溶剂、油、蜡、汽油增色以及鞋、地板等的增光。有关研究表明，苏丹红（一号）具有致癌性，我国和欧盟都禁止其用于食品生产。 一食品公司2002年从印度进口5吨红辣椒粉，将其用于生产各类品牌的伍斯特调料，为众多下游食品商或者饭店所使用。后被英国食品标准管理局查出此种辣椒含致癌物质，因此受到通缉。而苏丹红事件也拉开帷幕。 化学使世界变得更加绚丽多彩 绪 言 一切从零开始， 一切皆有可能。 图1 化学使世界变得更加绚丽多彩 图2 陕西半坡出土的人面 鱼纹彩陶盆 图4 越王勾践青铜剑 图3 东汉“酿酒”画像砖拓 图5 唐代蜡染屏风 图10 用隔水透气的高分子 薄膜做的鸟笼 图11 玻璃纤维增强塑料 制造的破冰斧柄 图12 直径6mm的尼龙绳 能吊起质量为2t的汽车 一、什么是化学？ 化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的科学。 二、为什么要学化学? 1、化学与人类的关系 人类生活离不开化学，化学无处不在，无时不在。 化学在保证人类的生存并不断提高人类的生活质量方面起着重要的作用。 生产化肥和农药 ——以增加粮食的产量 合成药物 ——以抑制细菌和病毒，保障 人体健康 开发新能源、合成新材料 ——以改善人类的生存条件 综合应用自然资源和保护环境 ——以使人类生活得更加美好 利用化学 食盐 调味品、防腐剂 化工原料 制造氢氧化钠、氯气和氢气 制造盐酸、漂白粉、塑料、