专题2.2 生命活动的主要承担着--蛋白质-学易试题君之课时同步君2018-2019学年高一生物人教版必修1

一、选择题（12小题） 1．关于蛋白质分子结构多样性原因的错误叙述是 A．氨基酸的种类成百上千 B．氨基酸的数目成百上千 C．氨基酸的排列顺序不同 D．肽链的折叠方式不同 2．如图所示，有人将氨基酸结构通式和人体结构进行了类比，下列说法错误的是  A．图中氨基酸结构通式的中心碳原子可以类比成人体的躯干部分 B．图中人有一只左手和一只右手，就如每个氨基酸也仅有一个羧基和一个氨基一样 C．氨基酸种类的不同取决于R基的不同，就如每个人的脸孔不一样 D．氨基酸脱水缩合形成多肽链的过程可以类比成人与人手拉手排成队的过程 3．甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2—S—CH3，它的分子式是 A．C5H11O2NS B．C3H7S C．C4H11O2S D．C5H10O2N 4．下列有关蛋白质结构和功能多样性的说法不正确的是 A．蛋白质结构多样性与肽链的空间结构无关 B．若蛋白质的空间结构改变，则蛋白质的功能一定改变 C．若某物质含有C、H、O、N等元素，且有催化作用，则可能是蛋白质 D．蛋白质结构多样性与氨基酸的种类、数量和排列顺序有关 5．如图表示在胰岛B细胞中胰岛素原生成胰岛素的过程。该过程 A．发生在细胞质内的核糖体上[来源:Z|xx|k.Com] B．离不开内质网和高尔基体的作用 C．至少断裂两个肽键生成两分子水 D．需水参与，且水中氢全部用于形成—COOH 6．有关蛋白质中肽键的叙述，错误的是 A．核糖体是合成肽键的场所 B．蛋白质中的N主要存在于肽键中 C．肽键的结构式可表示为NH—CO D．双缩脲试剂可与肽键作用生成紫色物质 7．下面是某蛋白质的肽链结构示意图（图1中数字为氨基酸序号）及部分肽链放大图（图2），请据图判断下列叙述中正确的是 A．该蛋白质中含有1条肽链和124个肽键 B．图1的肽链完全水解需要123个水分子 C．从图2可推知图1的肽链含有2个游离的羧基 D．图2中含有的R基是①②④⑥⑧[来源:学*科*网] 8．某蛋白质由两条环肽形成，并且两条环肽之间有侧链形成的肽键和二硫键连接，具体如图所示，现已知该蛋白质由m个氨基酸组成，那么形成该蛋白质过程中相对分子质量减少了 A．（m-3）×18 B．（m-2）×18+2 C．（m+2）×18+2 D．（m+3）×18+2 9．一条由39个氨基酸形成的环状多肽，其中有4个谷氨酸（R基为—CH2—CH2—COOH），则该多肽 A．有38个肽键 B．可能没有游离的氨基 C．至少有5个游离的羧基 D．至多有36种氨基酸 10．肉毒杆菌是一种致命病菌，在繁殖过程中会分泌毒素。军事上常将这种毒素用于生化武器。人们食入和吸收这种毒素后，神经系统将遭到破坏。该毒素是由两个亚单位（每个亚单位为一条肽链盘曲折叠而成）组成的一种生物大分子。下面是肉毒类毒素的局部结构式，据此判断下列说法中正确的是 A．组成肉毒素的元素一定只有C、H、O、N B．图中该片段由5种氨基酸组成，有4个肽键 C．该片段所在的肽链至少含有1个氨基和1个羧基 D．高温下可使肉毒类毒素失活，主要原因是肽键发生断裂 11．能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组数字是[来源:Zxxk.Com] ①氨基酸 ②C、H、O、N等化学元素 ③氨基酸分子相互结合 ④多肽 ⑤肽链 ⑥形成具有一定空间结构的蛋白质分子 A．①②③④⑤⑥ B．②①④③⑥⑤ C．②①④③⑤⑥ D．②①③④⑤⑥ 12．朊病毒蛋白（PrP）有两种：一种是PrPc，一种是PrPsc，它们的比较如下表：[来源:Z#xx#k.Com] 朊病毒蛋白 PrPc PrPsc 空间结构 以螺旋为主 以折叠为主 溶解度 高 低 致病性 不致病 致病 肽链中氨基酸排列顺序 相同 由此可以推测这两种蛋白质表现出不同性质的原因是 A．溶解度不同 B．氨基酸的种类不同 C．空间结构不同 D．氨基酸的数量不同 二、非选择题（3小题） 13．胰岛素是一种蛋白质分子，它含有A、B两条肽链，A链含有21个氨基酸，B链含有30个氨基酸，2条多肽链间通过2个二硫键（二硫键是由2个半胱氨酸中的—SH经脱氢后连接而成的）连接，在A链上也形成1个二硫键，如图为结晶牛胰岛素的平面结构示意图，据图回答下列问题：[来源:学科网] （1）该分子中的51个氨基酸在胰腺细胞的__________________上经__________________方式形成两条肽链，这两条肽链通过图中的二硫键相互连接在一起，最后形成具有一定空间结构的胰岛素分子。 （2）胰岛素分子中含有肽键__________________个，肽键可表示为__________________。从理论上分析，该胰岛素分子至少含有__________________个—NH2，至少含有__________________