内容正文:
课题2
化学元素与人体健康
第十二单元 化学与生活
在贵州省毕节地区织金县普翁乡化 落村流行着这样一种病,从儿童到成人, 个个长着一副黄褐色的牙齿,而孩子一 旦长到成人,就会开始浑身骨头酸痛, 35岁以后,76%的人就会出现腰无法直立,腿无法并拢,严重的甚至长期瘫痪在床,丧失劳动力直到死亡。他们患的是氟斑牙及氟骨病,主要元凶是因为当地村民烧的粉煤中含有大量的氟化物。
氟斑牙
氟骨病
甲状腺肿大
(俗称大脖子病)
碘元素缺乏
青海省某些地区及旧社会
佝偻病
钙元素缺乏
阅读课本P92-93页并思考下列问题:
1、自然界总共含有100多种元素,人体中是否也都有呢?
2、你知道人体中都含有哪些元素吗?含量是不是一样多呢?
3、人体中含量最多的元素和含量最多的金属元素分别是什么?
答:不都有,组成人体自身的元素约有50多种.
答:有11种常量元素O,C,H,N,Ca,P,K,S,Na,Cl,Mg),其含量约占人体质量的99.95%,其余为微量元素(Fe,Co,Cu,Zn,Cr,Mn,Mo,F,I,Se)。
答:含量最多的元素是氧(O),质量分数约65%; 含量最多的金属元素是钙 (Ca),质量分数约2%
人体中一些化学元素含量
以水、糖类、油脂、蛋白质、维生素形式存在
以无机盐形式存在
含量>0.01%
称为:常量元素
含量<0.01%
微量元素
铁、锌、硒、碘、氟、铜、钼、钴、锰等
(11种)
96%
3.95%
(40多种)
0.05%
元素
氧O 碳C 氢H 氮N 钙Ca 磷P 钾 K 硫 S 钠Na 氯Cl 镁Mg
质量分数/% 65 18 10 3 2.0 1.0 0.35 0.25 0.15 0.15 0.05
1.端着金碗讨饭的人。
2.丢钱。
3.加班费。
4.洒完清水铺石头。
各打一化学元素
钙
铁
锌
硒
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常量元素:钙(Ca)
存在:
作用:
摄入量过低的影响:
摄入量过高的影响:
99%存在于骨骼和牙齿中
使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架。