内容正文:
九年级化学全一册(R)课件
课题1 化学与人体健康
第十一单元 化学与社会
目录
02
新知深化
01
新知梳理
03
课堂过关
新知梳理
目录
1.人体中的元素
(1)分类:
①常量元素:人体中含量超过0.01%的元素,含量居前四位的元素依次是 ;
②微量元素:人体中含量在0.01%以下的元素,如Fe、Zn、F、I等。
(2)人体中含量最多的非金属元素是 ,含量最多的金属元素是 。
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O、C、H、N
O
Ca
(3)在人体中C、H、O、N元素主要以 、 、 、核酸等有机化合物和水的形式存在,其余元素主要以 的形式存在于骨骼和体液中。
蛋白质
糖类
脂肪
无机盐
2.元素与人体健康
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元素 对人体健康的影响
常量
元素 钾 缺钾会引起肌肉无力和心律失常,影响肾功能
钠 缺钠会引起血压降低和肌肉痉挛,过量会增加患_________ 和心血管疾病的风险
钙 幼儿及青少年缺钙易患 ,发育不良,老年人缺钙会导致 和骨折
高血压
佝偻病
骨质疏松
目录
元素 对人体健康的影响
微量
元素 铁 血红蛋白的重要成分,缺铁会引起________
氟 主要存在于骨骼和牙齿中,缺氟易产生 ,过量会引起氟斑牙和氟骨症
碘 成人缺碘会引起 ,儿童缺碘会影响 和智力发育。碘过量也会引起甲状腺肿大
贫血
甲状腺肿大
生长发育
龋齿
3.营养物质
(1)六类营养物质为 、 、 、 、无机盐和水。
(2)部分营养物质的生理功能:
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部分营养物质 生理功能
糖类 人体主要的供能物质。如粮食中的淀粉属于糖类,在消化道内与水发生一系列反应,最终生成 ( ),其在体内经缓慢氧化,最终生成 和 ,同时为生命活动提供能量,该反应化学方程式为___________
____________________________
蛋白质
糖类
油脂
维生素
葡萄糖
C6H12O6
CO2
H2O
C6H12O6+
6O26CO2+6H2O
(3)有机化合物简称有机物,通常指含 元素的化合物。不含碳元素的化合物,以及CO、CO2和碳酸盐等属于无机物。
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部分营养物质 生理功能
蛋白质 在消化道内与水反应生成 ,一部分促进生长发育,另一部分被氧化,放出能量
油脂 包括 和 。脂肪是人体内重要的备用能源
4.为了充分发挥药效,应合理使用药物,遵医嘱。
氨基酸
油
脂肪
碳
知识点1
新知深化
知识点2
知识点3
知识点4
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目录
上一级
知识点1 人体中的元素
例1 微量元素对人体健康有重要作用。下列属于人体必需微量元素的是( )
A.Ca B.C
C.Zn D.O
1.1 下列元素中,缺乏或摄入过量均会引起甲状腺肿大的是( )
A.I B.K
C.Fe D.F
C
A
1.2 化学元素与人体健康关系密切,下列说法错误的是( )
A.青少年缺钙易患佝偻病 B.氟摄入过量易产生龋齿
C.老年人缺钙会导致骨折 D.钠摄入过量易导致高血压
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上一级
B
知识点2 有机化合物
例2 下列物质属于有机化合物的是( )
A.CO B.CaCO3
C.H2CO3 D.CH3COOH
2.1 分类、归纳是化学学习和研究的常用方法。下列说法正确的是( )
A.碱:烧碱、纯碱 B.混合物:水银、冰水混合物
C.有机物:甲烷、醋酸 D.人体必需的微量元素:钙、锌
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上一级
D
C
知识点3 合理膳食
例3 “夫礼之初,始诸饮食。”下列食物中富含蛋白质的是( )
A.鸡蛋 B.苹果
C.青菜 D.白粥
3.1有人形象地把人体比喻为一架缓慢氧化着的“高级机器”,人体在正常生命过程中也需要不断的补充“燃料”。依照这种观点,人们通常摄入的下列营养物质中不能看作“燃料”的是( )
A.淀粉 B.矿物质
C.脂肪 D.蛋白质
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上一级
A
B
知识点4 合理用药
例4 下列有关药物使用的说法错误的是( )
A.处方药在医生的指导下购买和使用
B.感冒药是家庭常备药物,过期一两周仍可服用
C.生活中常用75%的医用酒精杀菌消毒
D.甲醛是一种消毒防腐药,但不能用于浸泡食材
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上一级
B
课堂过关
目录
目录
1.下列食物中的元素,可以预防佝偻病的是( )
A.食盐中的碘 B.猪肝中的铁
C.牛奶中的钙 D.海鲜中的锌
1
2
3
4
C
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2.《汉书》记载:“交趾有甘蔗,榨取汁,曝数时成饴,入口消释,彼人谓之石蜜。”“石蜜”主要的成分是( )
A.油脂 B.糖类
C.维生素 D.无机盐
1
2
3
4
B
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3.某口服补液盐含有氯化钠、氯化钾、碳酸氢钠和葡萄糖(C6H12O6),使用方法是将其充分溶解于凉开水中口服。以下说法错误的是( )
A.葡萄糖属于有机物
B.钠是人体中含量最高的金属元素
C.该补液盐可为人体补充必需元素钾
D.服用该补液盐可缓解肌肉无力的症状
1
2
3
4
B
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4.荔枝是岭南四大名果之一。下表列出的是每100 g荔枝主要营养成分
数据:
(1)表中“X”是指六类基本营养素中的 。
(2)荔枝中含量最高的是 ,其中能在人体消化道里与水发生反应生成氨基酸的是 。
1
2
3
4
营养成分 水 糖类 蛋白质 油脂 钙、钾、 铁、锌 X
质量 82 g 16.6 g 0.9 g 0.2 g 153.4 mg 43 μg
维生素
水
蛋白质
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(3)表中所列“钙、钾、铁、锌”元素中, (填元素符号)属于人体的必需微量元素。
(4)吃下荔枝后,它所含葡萄糖在人体内酶的催化下缓慢氧化生成二氧化碳
和水,同时放出能量,该反应的化学方程式为_________________________
。
1
2
3
4
Fe、Zn
C6H12O6+6O26CO2+
6H2O
营养成分 水 糖类 蛋白质 油脂 钙、钾、 铁、锌 X
质量 82 g 16.6 g 0.9 g 0.2 g 153.4 mg 43 μg
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