2019年高考化学（人教版）一轮复习知识点同步练习卷：有机高分子化合物

有机高分子化合物 一、选择题(本题包括10小题，每小题5分，共50分) 1．下列说法中不正确的是 （ ） A．检验淀粉在稀硫酸催化条件下水解产物的方法：取适量水解液于试管中，加入少量新制Cu(OH)2悬浊液，加热煮沸，观察是否出现砖红色沉淀 B．加热能杀死流感病毒是因为蛋白质受热变性 C．分别向皂化反应完全的溶液、豆浆、牛奶中加入浓食盐水，都有固体析出 D．蛋白质是组成细胞的基础物质，没有蛋白质就没有生命 【答案】A 2．以淀粉为基本原料可制备许多物质，如： 下列有关说法中正确的是 （ ） A．淀粉是糖类物质，有甜味，与纤维素互为同分异构体 B．反应③是消去反应、反应④是加聚反应、反应⑤是取代反应 C．乙烯、聚乙烯分子中均含有碳碳双键，均可被酸性KMnO4溶液氧化 D．在加热条件下，可用银氨溶液将鉴别葡萄糖和乙醇 【答案】D 3．化学与生活密切相关，下列叙述中正确的是 （ ） A．纤维素在人体内可水解为葡萄糖，故可用作人体的营养物质 B．补钙剂中常含有维生素D，其作用是为了促进钙的吸收 C．天然存在的动植物油脂，大多属于单甘油酯 D．蛋白质的盐析属于化学变化，可用于分离、提纯蛋白质 【答案】B 4．下列各组物质中，前者为高聚物，后者为它的单体，其中错误的是 （ ） A． 和CH2=CH—CH=CH2 B． C． D． H2N（CH2）4NH2和OHC（CH2）4CHO 【答案】D 5．下列说法中，正确的是 （ ） A．油脂在酸性条件下水解，得不到甘油 B．煮热的鸡蛋不能孵化成小鸡原因是蛋白质变性 C．氨基酸在人体中构成新的蛋白质属于加聚反应 D．麦芽汁（含麦芽糖）在酵母菌作用下发酵，能得到不含酒稍的鲜啤酒 【答案】B 6．合成可降解聚合物G的某流程的最后一步如下图，下列有关说法不正确的是 （ ） A．已知该步转化过程中的原子利用率为100%，则X为CO2 B．有机物F属于芳香族化合物，但不属于芳香烃 C．(C9H8O3)n既是高分子G的化学式也是其链节的化学式 D．已知经水解生成乙二醇，则F、G在一定条件下水解