2019年高考化学（人教版）一轮复习知识点同步练习卷：乙醇和乙酸 基本营养物质

乙醇和乙酸 基本营养物质 一、选择题(本题包括10小题，每小题5分，共50分) 1．下列说法正确的是 （ ） A．乙醇的沸点高于丙醇 B．油脂和蛋白质都是高分子化合物 C．1 mol苯丙炔酸酸最多可与4mol氢气发生气反应 D．C5H10O2能与碳酸钠反应的一氯代物的同分异构体数为12 【答案】D 2．某油脂X可由甘油（丙三醇：C3H8O3）和油酸（C18H34O2）脱水形成。已知1mol甘油和3mol油酸反应得到1molX，X的分子式是 （ ） A．C57H104O6 B．C57H108O6 C．C57H106O6 D．C57H102O6 【答案】A 3．下列对有机物的认识正确的是 （ ） A．油脂的水解反应又叫皂化反应 B．乙醇发生氧化反应生成乙酸，乙酸和乙醇发生取代反应生成乙酸乙酯 C．分子式为C5H12O的醇类有5种结构 D．有机物甲的分子式为C3H6，则甲与乙烯（C2H4）互为同系物 【答案】B 4．下列说法正确的是 （ ） A．我国“西气东输”中的“气”指的是石油气 B．生物质在一定条件下发生化学反应，产生热值较高的可燃气体，该过程属于生物化学转化 C．煤干馏的主要产物为焦炭、煤焦油、粗氨水和焦炉气 D．石油分馏是化学变化，可得到汽油、煤油等产品 【答案】C 5．下列关于有机物说法正确的是 （ ） ①制乙酸乙酯时，把乙醇和乙酸依次加入浓硫酸中 ②用灼烧的方法可以区别丝和棉花 ③油脂水解可得到氨基酸和甘油 ④纤维素和淀粉都是多糖，二者互为同分异构体 ⑤溴乙烷、油脂和蛋白质在一定条件都能水解 ⑥乙醇中是否含水，可用金属钠来检验 ⑦乙烯和乙烷都能发生加聚反应 ⑧蛋白质水解的最终产物是多肽 A．②⑤B．①②③⑧C．④⑤⑥⑦D．①⑤ 【答案】A 6．某有机物可用于合成一种常见药物达菲，其结构简式如下图，下列关于该有机物的说法正确的是 （ ） A．分子式为C7H6O5 B．可发生加成和取代反应 C．分子中含有两种官能团 D．在水溶液中羧基和羟基均能电离出H＋ 【答案】B 7．下列说法不正确的是 （ ） A．糖类都是