2018年秋九年级化学（遵义 课件+学案）：1.2化学研究些什么 (5份打包)

（遵义专版）沪教版九年级化学全册 $$ 第二节　化学研究些什么(第1课时) 1．知识与技能 (1)了解化学是研究物质的组成、结构、性质变化规律以及用途与制法的自然科学。 (2)初步学会物质变化的区分及物质性质的区分。 (3)理解观察与实验对化学学习的重要性。 (4)了解怎样通过化学实验来探究物质的性质和组成。 2．过程与方法 (1)通过对身边物质在自然界中的变化的具体实例的分析，学会区分物质的变化及区分物质性质。 (2)认识科学探究的基本过程和方法，进行初步的探究活动。 3．情感、态度与价值观 (1)体会探究活动的乐趣和成功的喜悦，从而体会到化学学习的特点是关注物质的性质、变化、变化过程及其现象等。 (2)通过小组实验方式逐步培养学生善于合作、勇于实践、勇于创新等科学精神。 (3)通过探究实验，培养学生动手、动脑的能力。 重点：物质变化类型的区分，物质性质类型的区分。 难点：知道化学是研究物质的性质、变化、组成、结构、用途与制法的一门自然科学。 (一)创设情境，导入新课 多媒体幻灯片　自然界中有许多与物质有关的现象，也存在物质相关的许多问题，如：钢铁的炼制、钢铁的锈蚀、泥土烧成瓷器、焰火的多彩艳丽、石灰岩溶洞的形成、污水的处理等。 说来你也许会感到非常惊讶，现在化学实验室的前身是炼丹术士和炼金术土的作坊。炼丹术土幻想通过炼丹发明长生不老药；炼金术土幻想通过点石成金，使贱金属变成贵金属——黄金。他们的做法和想法虽然多脱离实际，但通过炼丹和炼金士工作，发明了许多化学实验器具，同时积累了大量的化学知识，发明了一些用于分离和合成物质的有效方法，为化学发展成为一门新的学科做出了贡献。 (二)复习回顾，课前热身 1．化学变化的主要特征是什么？生成新的物质。 2．物理变化与化学变化的主要区别是：是否生成新的物质。 3．化学是研究物质的性质、变化、组成、结构、用途与制法的一门自然科学。 (三)合作交流，解读探究 一、化学研究物质的性质与变化 活动1： 活动探究　观察和描述——对蜡烛及其燃烧的探究。 【提示】观察是学习化学的重要方法，要了解物质的变化，需从观察入手，运用自己的感官，借助仪器，尽可能对一支蜡烛在点燃前、燃着时和熄灭后的三个阶段进行观察和记录；观察的内容包括：物质原来的颜色、状态；变化过程中发生的现象；变化后生成物质的颜色、状态等。 活动2： 观察交流并展示下表 探究 步骤 对现象的观察和描述 分析 点燃前 颜色白色、状态固体、形状柱状、硬度小、气味无味，不溶于水，浮在水面。 燃着时 火焰分为三层，外层最明亮，焰心层最暗。一根火柴在火焰不同部位燃烧的情况：两头变黑，中间不变黑。用白瓷板压在火焰上，可见白瓷板上有黑色粉末状物质产生。在火焰上方罩一个干燥的烧杯观察到的现象是水雾产生，再向烧杯中注入澄清石灰水观察到石灰水变浑浊。 1.说明火焰外焰部分温度最高。 2．说明蜡烛含有成分：氢和碳。 近燃芯 侧罩一 空心圆筒 空心圆筒口产生一缕白烟 蜡烛蒸气在空心圆筒口变成白色固体小颗粒 熄灭后 熄灭后观察的现象是有一股白烟产生。用火柴去点燃刚熄灭后的白烟，蜡烛能否重新燃烧？ 实验结论 1.蜡烛能燃烧，生成水和二氧化碳。 2．火焰外焰部分温度最高。 3．蜡烛含有的成分：氢和碳。 4．蜡烛硬度小，熔点低，难溶于水，密度比水小。 　　活动3： 提问　从以上探究实验可以体现学习化学的哪些特点？ 讨论　学生根据实验现象分析讨论。 1．关注物质的性质，如颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点，以及如石蜡能否燃烧，其燃烧的产物能否使澄清的石灰水变浑浊等。 2．关注物质的变化，如石蜡燃烧时是否熔化，燃烧时是否发光、发热、并有二氧化碳气体和水蒸气生成等等。 3．关注物质的变化过程及其现象，即不是孤立地关注物质的某一种性质或变化，而是对物质在变化前、变化中和变化后的现象进行细致的观察和描述，并进行分析和比较，以得出可靠的结论。 小结　石蜡在空气中点燃生成新的物质——水和二氧化碳。这样的变化叫化学变化。熔化、汽化，只发生状态的变化，没有生成新的物质，这样的变化叫物理变化。 活动4： 做一做　点燃煤油。 提问　煤油燃烧可见什么现象？ 展示　煤油烧烧产生明亮的火焰和黑烟。 议一议　还能感觉到什么？ 活动5： 做一做　氯化氢和氨气混合。 提问　可见什么现象？ 展示　氯化氢和氨气反应，结合生成氯化铵白色固体小颗粒，悬浮于空气中而产生白烟。 议一议　还能感觉到什么？ 活动6： 做一做　在盛有碘化钾无色溶液中，加入几滴硝酸银无色溶液。 提问　可见什么现象？ 展示　在溶液中碘化钾与硝酸银发生反应，生成新黄色物质碘化银沉淀。 小结　由以上活动可知：在化学变化中常伴随发生一些现象，如放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀、能量的变化等；这些现象可