1.2　化学研究什么课件---2024-2025学年九年级化学沪教版（全国）(2024)上册

第2节　化学研究什么 第1章　 开启化学之门 - 第2节　化学研究什么 第1章　开启化学之门 全品初中 1.抄写并背诵以下元素的名称及符号。 氢H　　　　碳C 　　　　 氮N 　　　　氧O 钠Na　　　 镁Mg 铝Al 硅Si 磷P 硫S 氯Cl 钾K 钙Ca 锰Mn 铁Fe 铜Cu 锌Zn 银Ag 锡Sn 碘I 钡Ba 金Au                                                                                                                                     氢H 碳C 氮N 氧O 钠Na 镁Mg 铝Al 硅Si 磷P 硫S 氯Cl 钾K 钙Ca 锰Mn 铁Fe 铜Cu 锌Zn 银Ag 锡Sn 碘I 钡Ba 金Au 化学用语天天练 2.请用准确的语言表述下列问题的答案。 (1)在一个烧杯中加入3小勺小苏打,再加入一小把红豆,加入适量白醋。可以观察到什么现象?产生这种现象的原因是 什么? [答案]可以观察到红豆在烧杯内上下“舞动”。因为小苏打与白醋混合后生成二氧化碳气体,持续产生的二氧化碳推动红豆在液体中上下翻滚。 化学用语天天练 (2)将一块棉布手帕用一定浓度的酒精溶液浸湿,点燃后发现酒精燃烧,而手帕并没有被烧坏。请解释手帕烧不坏的原因。 [答案]酒精溶液中的水蒸发时吸热,使手帕的温度达不到其燃烧所需的最低温度。 化学用语天天练 (3)两个烧杯分别盛有酚酞溶液和浓氨水,用一个大烧杯把两个烧杯罩在一起。可以观察到什么现象?产生这种现象的原因是什么? [答案]可以观察到酚酞溶液由无色变为红色。因为浓氨水挥发出来的构成氨气的微观粒子不断运动,并进入酚酞溶液中,使酚酞溶液变红。 化学用语天天练 模块一　新知架构速览 化学 研究 什么 物质的性 质与变化 物质的组成和结构、 用途与制法 没有 有 化学 物理 新知梳理 金刚石 石墨 新知梳理 1.物质的变化 (1)蜡烛燃烧 模块二　新知归纳整合 实验步骤 实验现象 ①取一段蜡烛,观察外观特征 常温下,蜡烛呈　　　态,为圆柱状  ②点燃蜡烛,观察现象 产生明亮的　　　色火焰,　　　热量,蜡烛受热　　　,变成液态  固 黄白 放出 熔化 新知梳理 实验步骤 实验现象 ③在蜡烛火焰上方罩一个干燥的小烧杯,观察烧杯内壁的变化 烧杯内壁出现             ④迅速向上述小烧杯中加入少量澄清石灰水,振荡,观察现象 澄清石灰水             ⑤取一小段粗玻璃管,将其一端置于火焰中,观察发生的现象 玻璃管另一端出现　　  ⑥吹灭蜡烛,观察实验现象 烛芯处产生一缕             小水珠 变浑浊 白烟 白烟 新知梳理 [提示] ①水蒸气接触到干燥的小烧杯会液化成小水珠,可以用干燥的小烧杯检验可燃物燃烧是否有水生成。 ②烟是固体小颗粒,雾是小液滴。 (2)物质的变化 ①物理变化:　　　　(填“有”或“没有”)新物质生成的变化,如　　 　　　　、蔗糖溶解、水汽化等。  ②化学变化:　　　(填“有”或“没有”)新物质生成的变化,如 　　 　　　　等。  没有 木棍折断(合理即可) 有 石蜡燃烧(合理即可) 新知梳理 [说明] ①化学变化伴随着能量的吸收或释放。例如,植物进行光合作用时需要吸收　　　 　能,干电池工作时释放 　　　　能等。  ②在化学变化中,常伴随着一些现象,如发光、　　　　、 　　　　、放出气体和生成沉淀等。  [注意] 物理变化过程中也可产生上述现象,如灯泡通电可以发光,因此应从物质种类是否改变的角度区分物理变化和化学变化。 太阳 电 放热 变色 新知梳理 2.物质的性质 (1)化学帮助我们正确认识物质 实验:加热碳酸氢铵 ①实验过程:取少量碳酸氢铵固体粉末放入 蒸发皿中,将蒸发皿放在酒精灯上加热。 ②实验现象:固体逐渐　　 　,生成有 　 　　气味的气体。  图1-2-1 减少(或消失) 刺激性 新知梳理 ③实验结论:碳酸氢铵受热　　　　,生成　　　　。  ④保存注意点:　 。  实验证明,在较高温度下碳酸氢铵会迅速分解, 除生成有刺激性气味的氨气外,还生成了二氧 化碳和水蒸气。 图1-2-1 易分解 氨气 应密封保存于阴凉处 新知梳理 (2)物理性质:物质　　　 　通过化学变化就能表现出来的性质,如物质的颜色、　　　、　　　、　　 　、熔点、沸点等。  (3)化学性质:物质在发生　　　　　时表现出来的性质,如热稳定性、　　　 　等。  [说明] 物理性质一般可以通过感知器官直接感知,或者用仪器可以测量。 不需要 气味 状态 密度(合理即可) 化学变化 可燃性(合理即可) 新知梳理 3.化学研究物质的组成和结构 实验:加热葡萄糖、砂糖和面粉 葡萄糖、砂糖和面粉在酒精灯上灼烧后均有　　　　色物质生成,这个现象说明葡萄糖、砂糖和面粉的组成中都含有 　　　　元素。  黑 碳 新知梳理 4.化学研究物质的用途与制法 将左边物质的性质与右边对应的用途用直线连接。 ①金刚石是无色透明的晶 体,具有特殊的光学性质 　 　　　　a.作电池的电极 ②金刚石硬度大 　　　　b.制作铅笔芯 ③石墨能导电 　　　　c.制造钻石 ④石墨为黑色质软的固体 　　　　d.切割玻璃 新知梳理 物质的用途体现了物质的性质,物质的性质能决定物质的用途。金刚石和石墨都是由　　　元素组成的物质,但两者的物理性质差异很大,这是因为金刚石和石墨　　 　。  碳 结构不同 新知梳理 例1　(教材交流讨论改编)根据下列事例回答问题。 ①铁生锈　②石蜡熔化　③纸张燃烧　④酒精挥发　 ⑤水变成水蒸气　⑥石灰石(或大理石)遇到盐酸后生成二氧化碳　⑦灯泡通电发光、放热 (1)属于物理变化的是　　　　　(填序号),理由是            　　 　。  (2)属于化学变化的是　　　　 (填序号),理由是            　 。  示例一　区别物理变化和化学变化 ②④⑤⑦ 变化过程 中没有生成新物质 ①③⑥ 变化过程 中生成了新物质 应用示例 (3)如何判断物质是否发生化学变化?            　 。  (4)化学变化常伴随哪些现象?这些现象能否作为判断物质发生化学变化的根本依据?                                    。  观察在变化中有没有 新物质生成 化学变化常伴随有颜色改变、放出气体、生成沉淀、能量变化(如吸热、放热、发光)等现象。这些现象不能作为判断物质发生化学变化的根本依据 应用示例 示例二　区别物理性质和化学性质 例2　(2023北京)下列物质的性质属于化学性质的是 (　　) A.铁呈固态 B.铜呈紫红色 C.蔗糖易溶于水 D.碳酸易分解 D 应用示例 【方法点拨】 应用示例 谢 谢 观 看！ 全品初中 $$