2018年秋九年级化学（遵义）：6.1物质在水中的分数 课件 (3份打包)

第一节 物质在水中的分散 学习目标 1、认识溶解现象，说出溶液的特征。 2、能说出一些日常生活中常见的乳化现象。 3、了解溶液在生产生活中的重要应用价值。 4、初步学会实验探究的一些方法。 活动探究一 完成下列实验： 向装好药品的1号、2号、3号、4号、5号试管中加入大约试管容积的三分之一的水，振荡观察实验现象（固体是否消失、得到液体的颜色以及是否澄清、透明）；静置一段时间再观察（是否分层），并做好记录。 编号 实验 振荡，观察现象 静置后，观察现象 1号 蔗糖 2号 氯化钠 3号 高锰酸钾 4号 植物油 5号 细沙 不分层 分层 固体消失，变成紫红色的液体 固体消失，变成无色透明的液体 固体消失，变成无色透明的液体 不消失，得到浑浊的液体 不消失，得到浑浊的液体 细沙沉到水底 油浮在水面 无现象 无现象 无现象 澄清、 透明、 不分层 外观 特征 均一性 稳定性 混合物 定义 物质溶解后形成的均一、稳定的混合物。 分散形式 离子、 分子 我们把物质以分子或离子的形式均匀分散到另一种物质中的过程，叫做物质的溶解. 溶液 食盐在水中的分散 + - 食盐在水中的分散 蔗糖在水中的分散 蔗糖在水中的分散 常见的溶液 10 问题1： 问题2： 均一、稳定的液体就是溶液吗？ 溶液一定是无色的吗？ 不一定。水、酒精是均一、稳定的液体， 但不是溶液，而是纯净物。 不一定。如：高锰酸钾溶液是紫红色的， 硫酸铜溶液是蓝色的， 氯化铁溶液是黄色的。 怎样才能使糖块快速的溶解呢？ 建议1： 。 建议2： 。 建议3： 。 溶解时不断搅拌 用热水溶解 碾成粉末状再溶解 加快固体物质溶解的方法 搅拌、加热 、研碎 物质以细小的固体颗粒分散到水中，形成不均一、不稳定的混合物。如：泥水 物质以小液滴分散到水中，形成不均一、不稳定的混合物。如：油水 （固体沉积） （液体分层） 浊液 乳浊液 悬浊液 15 洗涤灵是怎样除油污的？ 乳化现象： 乳化剂： 原本油与水互不相溶，加入一些洗洁精，使大的油珠以小液滴形式均匀的悬浮在水中，形成 。 能促使两种互不相溶的液体形成稳定乳浊液的物质 乳浊液 我们都含乳化剂 活动探究二 完成下列实验： 小组合作向上一个实验的4号试管中加入洗涤灵，振荡，观察现象；将7号试管中汽油倒入装有食用油的6号试管中，振荡，观察现象。比较所得液体并完成下表。 乳化 被分散物质的形式 特征 得到的混合物 需不需要乳化剂 乳化 溶解 PK 以细小液滴分散 较均匀、较稳定 得到乳浊液 需加乳化剂 以分子或离子分散 均一、稳定 得到溶液 不需加乳化剂 溶解 溶液 悬浊液 乳浊液 分散物质形式 分散后的特征 共同点 分子、离子 固体小颗粒 小液滴 均一、稳定 不均一、不稳定、久置分层 都是混合物 ： 在油与水的混合物中加入一些洗洁精，振荡后，油能以很小液滴均匀悬浮在水中形成乳浊液。 乳化现象 21 22 谢 谢 $$（遵义专版）沪教版九年级化学全册 激发正能量 唤醒大智慧 $$（遵义专版）沪教版九年级化学全册 激发正能量 唤醒大智慧 $$