2018-2019版新设计生物同步（实用课件+讲义+精选习题）必修1浙江专用版：第一章 细胞的分子组成 (共13份打包)

章末复习课(一) [素养凝炼] 要点1　细胞中有机物的比较 1.糖类与脂质的比较 项目 组成元素 种类 作用 糖类 C、H、O 单糖：葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脱氧核糖 ①主要的能源物质； ②细胞结构的组成成分 二糖：蔗糖、麦芽糖、乳糖 多糖：淀粉、纤维素、糖元 脂质 C、H、O，有些含N、P 油脂 贮能、保温 磷脂 膜结构的重要成分 胆固醇 人体所必需的，血液中含量过多可能引发心脑血管疾病 植物蜡 对植物细胞起保护作用 2.蛋白质与核酸的比较 比较项目 蛋白质 核酸 化学组成 元素组成 C、H、O、N等 C、H、O、N、P 基本单位 名称 氨基酸 核苷酸 种类 20种 8种 结构 式 结构 氨基酸多肽 (肽链)蛋白质 核苷酸核酸 一条或几条肽链盘曲折叠形成 DNA：两条脱氧核苷酸链 RNA：一条核糖核苷酸链 主要功能 生命活动的主要承担者 细胞内遗传信息的携带者，对生物的遗传、变异及蛋白质的生物合成有极其重要的作用 联系 核酸控制蛋白质的合成 【对点小练】 1.(2018·东阳中学期中)关于下图所示过程的叙述，错误的是(　　) A.甲是磷酸，在不同的核苷酸中种类相同 B.乙是戊糖，在DNA中是脱氧核糖，在RNA中是核糖 C.丙是含氮碱基，在人体细胞遗传物质中有4种 D.丁是核苷酸，在一个HIV中有8种 解析　HIV中只含有一种核酸——RNA，RNA中含有4种核苷酸。 答案　D 2.(2018·台州期中)下列有关细胞中有机物的叙述，正确的是(　　) A.油脂是细胞中的主要能源物质 B.淀粉和糖元是人体细胞的贮能物质 C.蛋白质水解过程中有水生成 D.核酸的结构单元是核苷酸 解析　糖类是细胞中的主要能源物质，油脂是细胞中的重要贮能物质；人体细胞中不存在淀粉，淀粉是植物细胞中的贮能物质；氨基酸脱水缩合形成蛋白质的过程中有水生成，蛋白质水解过程消耗水；核酸的结构单元是核苷酸。 答案　D 3.下列有机化合物中，只含有C、H、O三种元素的是(　　) A.氨基酸 B.核苷酸 C.脱氧核糖 D.磷脂 解析　氨基酸主要含C、H、O、N；核苷酸含C、H、O、N、P；磷脂含C、H、O、N、P；脱氧核糖只含C、H、O三种元素。 答案　C 4.下列相关物质的类型与功能的组合，不正确的一组是(　　) 选项 物质名称 类型 功能 A 糖元 糖类 人和动物体内贮存能量的物质 B 性激素 蛋白质 促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成 C DNA 核酸 生物的主要遗传物质 D 抗体 蛋白质 参与机体的免疫 解析　性激素属于脂质，不属于蛋白质。DNA是主要的遗传物质，在RNA病毒中，RNA是遗传物质；抗体属于蛋白质，能够参与人体的免疫反应。 答案　B 要点2　物质鉴定所用试剂及颜色变化 鉴定的有机物 实验 材料 所用 试剂 反应条件 反应产生的颜色 注意事项 还原糖 苹果、梨等 本尼迪特试剂 水浴加热 红黄色沉淀 水浴加热 油脂 花生 苏丹Ⅲ染液 常温 橙黄色 显微镜观察 蛋白质 蛋清或豆浆 双缩脲试剂 常温 紫色 先加入A液2 mL，摇匀后再加入B液5滴 淀粉 小麦、马铃薯块茎等 碘—碘化钾溶液 常温 蓝色 避免实验材料的颜色干扰 【对点小练】 5.利用下列生物材料并通过必要的加工，再加入合理的试剂后，就能在常温常压下立刻呈现相应的颜色。以下组合错误的是(　　) A.桃肉制成的汁，本尼迪特试剂，红黄色 B.大米制成的溶液，碘—碘化钾，蓝色 C.花生的胚制成浆，双缩脲试剂，紫色 D.大豆子叶，苏丹Ⅲ，橙黄色 解析　用本尼迪特试剂检测桃汁中的还原糖时需要水浴加热才能出现红黄色，A错误；大米中富含淀粉，淀粉遇碘—碘化钾溶液变蓝色，B正确；花生的胚中含有蛋白质，蛋白质可与双缩脲试剂发生紫色反应，C正确；大豆子叶中含有油脂，油脂可被苏丹Ⅲ染成橙黄色，D正确。 答案　A 6.检验动物组织中是否含有油脂，一般可用于鉴定的试剂是(　　) A.碘—碘化钾溶液 B.本尼迪特试剂 C.双缩脲试剂 D.苏丹Ⅲ染液 解析　油脂可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橙黄色。 答案　D 7.下面是一组探究有机物存在与否的鉴别实验，按表中编号顺序对应下列各项中的内容，正确的是(　　) 待测物 试剂 颜色 反应条件 胰岛素 双缩脲试剂 ① — 油脂 ② 橙黄色 — ③ 本尼迪特试剂 红黄色 水浴加热 A.紫色、苏丹Ⅲ染液、蔗糖 B.红色、苏丹Ⅲ染液、蔗糖 C.紫色、苏丹Ⅲ染液、葡萄