2017-2018学年第二学期苏教版七年级下册生物第九章第3节膳食指南与食品安全同步测试（无答案）

第3节膳食指南与食品安全 一、单选题 1.合理膳食是指（    ） A. 蛋白质是构成细胞的基本物质应该多吃               B. 糖类是主要的供能物质，应多吃 C. 应以肉类、蔬菜、水果为主                                D. 各种营养物质的比例合适，互相搭配 2.在超市购买食品时要重点关注 A. 使用方法                    B. 包装是否精美                    C. 生产厂家                    D. 生产日期和保质期 3.要制定一份合理的食谱，用量最多的食物应是（） A. 鱼类                               B. 蔬菜类                               C. 淀粉、谷物类                               D. 肉类 4.依据平衡膳食宝塔，你认为人们每天的食物摄入最多的应该是（   ）。 A. 脂肪                                  B. 蛋白质                                  C. 淀粉                                  D. 无机盐 5.“绿色食品”已成为人们越来越崇尚的食品．“绿色食品”指的是（　　） A. 绿颜色的食品            B. 有叶绿素的食品            C. 有营养价值的食品            D. 安全无公害的食品 6.妈妈为小波同学设计了一份午餐食谱：米饭、孜然牛肉、清蒸鲈鱼、排骨汤．为使营养搭配更合理，食谱中应增加（　　） A. 回锅肉                           B. 茶油炒鸡                           C. 石灰水蒸蛋                           D. 炒小白菜 7.食品安全应考虑的问题包括（　　） ①食物本身是否有毒  ②食品的保质期  ③食物含能量高低  ④是否被农药等有毒物质污染   ⑤食物的营养价值   ⑥食物是否发霉变质．