人教版高中生物必修一课件：2.4 细胞中的糖类和脂质 (共12张PPT)

第4节 细胞中的糖类和脂质 知识目标 1.概述糖类的种类和作用。 2.举例说出脂质的种类的作用。 3.说明生物大分子以碳链为骨架。 1:不一样　　 　　糖类　 17kJ／g或17kJ／g（相当于4kcal／g） 　　蛋白质　　　17kJ／g或17kJ／g（相当于4kcal／g） 　　脂肪　　　　38kJ／g或38kJ／g（相当于9kcal／g）　　 问题1:图中食物含有的热量一样? 问题2:低血糖的病人需要及时补充糖类， 否则会发生晕眩？ 问题3:人的肥胖症状与饮食中的糖类和 脂肪有什么关系？ 问题探讨： 问题探讨： 2:血糖低于60mg/dl，发生低血糖，此时，脑神经细胞由于葡萄糖供应不足，得不到足够的能量供给而发生功能障碍。 ３：糖类能够转化为脂肪．脂肪可以在机体中 储存起来，导致了肥胖。 细胞中的糖类 问题1：组成糖类的化学元素？ 问题2；糖类的结构通式？ 问题3：几种二糖的组成成分？ 问题4：几种多糖的分子组成？ 问题5：糖类的基本单位？ 问题6：列表归纳糖类类型与功能？ 问题7：与生活的联系？ 细胞中的糖类 １：Ｃ、Ｈ、Ｏ ２：（ＣＨ２Ｏ）或是Ｃn (H2O) m ３：麦芽糖、蔗糖、乳糖等二糖均含有一分子葡萄糖 细胞中的糖类 ４：淀粉、糖原、纤维素等多糖都是由很多葡萄糖分子脱水缩合而成。 ５：糖类的基本单位是葡萄糖。只有葡萄糖可以被细胞 直接吸收。 比较单糖、二糖、多糖 葡萄糖 核糖、脱氧核糖 蔗糖、麦芽糖 乳糖 淀粉 纤维素 糖原 有 有 有 有 有 有 有 有 有 主要能源物质 核酸组成成分 植物细胞储能物质 细胞壁成分 动物细胞储能物质 单糖 二糖 多糖 酶 酶 类型 动物 植物 功能 单糖 二糖 分解成单糖，供能 多糖 思考与讨论：脂肪 1. 脂肪主要分布在人 和动物体内的皮下、大网膜 和肠系膜等部位。某些动物 还在特定的部位储存脂肪， 如骆驼的驼峰。 2. 花生、油菜、向日葵、 松子、核桃、蓖麻等植物都含 有较高的脂肪，这些植物的 脂肪多储存在它们的种子里。 3. 脂肪除了可以储存大 量能量外，还具有隔热、保温 和缓冲的作用，可以有效地保 护动物和人体的内脏器官。 细胞中的脂类 1.组成元素：C、H、O（N、P） 2.氧含量比糖类少，氢比糖