人教版高中生物必修一课件：5.1 降低化学反应活化能的酶 (共34张PPT)

第1节 降低化学反应活化能的酶 一、酶的作用 二、酶的本质 一、酶的作用 1.斯帕兰札尼对鹰的消化研究 1783年，意大利科学家斯帕兰札尼设计了一个巧妙的实验：将肉块放入小巧的金属笼内，然后让鹰把小笼子吞下去。过一段时间他把小笼子取出来发现笼内的肉块消失了。 讨论一：这个实验要解决什么问题？ 讨论二：是什么物质使肉块消失了？ 讨论三：怎样才能证明你的推测？ 答：鸟类的胃是否只有物理性消化，没有化学性消化 答：是胃内的化学物质将肉块分解了 答：收集胃内的化学物质，看看这些物质在体外是否也能将肉块分解。 光合作用 思考 叶绿体的生理 功能是什么？ 光能 酶 叶绿体：CO2+H2O （CH2O) +O2 有氧呼吸的主要场所 思考 线粒体的生理功能是什么？ 线粒体: C6H12O6+6H2O+O2 6CO2+12H2O+能量 氧气 酶 合成蛋白质 思考 核糖体的生理功能是什么？ 核糖体： 氨基酸 多肽 酶 缩合脱水 核糖体 细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称 细胞代谢。 光能 酶 叶绿体：CO2+H2O （CH2O) +O2 线粒体: C6H12O6+6H2O+O2 6CO2+12H2O+能量 氧气 酶 核糖体： 氨基酸 多肽 酶 缩合脱水 酶在细胞代谢中的作用 比较过氧化氢在不同条件下的分解 2H2O2 2H2O+O2 催化剂 质量分数为20%的新鲜肝脏研磨液 1滴 质量分数为3.5%的氯 化铁溶液 1滴 生物催化剂：过氧化氢酶 所含酶的相对数量：1 无机催化剂： Fe3+ Fe3+的相对数量：25万 基本没有气泡产生 有气泡产生，但是不多 有较多的气泡产生 有大量的气泡的产生 加热促使过 氧化氢分解 燃烧不猛烈 燃烧猛烈 Fe3+和过氧化氢酶促使过氧化氢分解，但是过氧化氢酶的效率要比Fe3+高 试管号 1号 2号 3号 4号 方法 步骤 滴加2ml过氧化氢溶液静置 滴加2ml过氧化氢溶液90℃水浴加热 滴加2ml过氧化氢溶液，滴加2滴FeCl3溶液 滴加2ml过氧化氢溶液