内容正文:
第4节 物质在水中的分散状况
情景导入
加了糖之后发生了什么现象?
加入的糖溶解在了水中。
请你提出其他一种物质溶解在另一种物质中的例子
普通的水
加了糖的水
实验
1.如图所示,将深紫色的高锰酸钾晶体加入水中,你发现___________________________________。
2.将固体的碘加入酒精中,你发现________________________________。
通过上述活动可知,____________能溶解在_______里,_______能溶解在__________里。
高锰酸钾溶于水中,液体变为紫红色
碘溶解在酒精中,液体变为棕黄色
高锰酸钾
水
碘
酒精
溶质
溶液
溶剂
溶液
:被溶解的物质
:能溶解其他物质的物质
:溶解后所得的物质
溶液都是透明的。
溶液
指出下列溶液的溶质和溶剂:
生理盐水:溶质是_________,溶剂是_________。
碘酒:溶质是__________,溶剂是_________。
高锰酸钾溶液:溶质是_________,溶剂是________。
可口可乐,溶质是_______,溶剂是_______。
盐
水
碘
酒精
高锰酸钾
水
思考与讨论
将3滴酒精滴入水中,观察到的现象是______________。
取一只透明的玻璃杯或烧杯,打开汽水或啤酒瓶盖,将其中的汽水或啤酒倒入杯中,你观察到的现象是________,你的判断是________________________________。
河水可以养鱼,说明河水中溶解了什么物质?
酒精溶于水中
冒气泡
汽水(啤酒)中溶解有气体
溶质和溶剂
溶质除了是固体,还可以是气体和液体。
溶剂只能是水吗?
溶液的命名:溶质在前,溶剂在后(水可省略不写) ,例如碘的酒精溶液、高锰酸钾(水)溶液。
溶剂除了最常用的水,还可以是汽油、酒精等液体。
悬浊液和乳浊液
摇晃后口感更佳的某饮料
牛奶放久了会出现一层白色油脂
这种固体小颗粒悬浮在液体里面形成的物质叫悬浊液(或悬浮液)。
这些油脂形成很小的液滴悬浮在水里,像这种小液滴分散到液体里形成的物质叫做乳浊液(或乳状液)。
牛奶放久了会出现一层白色油脂
溶液、悬浊液、乳浊液的特点
溶液、悬浊液、乳浊液中均含有多种物质,这种由多种物质组成的物质叫做混合物。
悬浊液、乳浊液不稳定,静置后会分层,而溶液则是均一、稳定的混合物