2017-2018年高考化学重要考点练习卷：乙醇、乙酸及基本营养物质

乙醇、乙酸及基本营养物质 1．下列有关生命活动中的营养物质，说法正确的是 A．只有相同的氨基酸分子之间缩合才能形成蛋白质 B．植物油、脂肪与氢氧化钠溶液反应均有醇生成 C．淀粉是否完全水解，可以用碘水来检验，若出现蓝色，则淀粉水解完全 D．糖类有机化合物都是有甜味的一类物质 【答案】B 2．明代宋应星在《天工开物》中有对“膏液”的描述:“草木之实，其中韫藏膏液，而不能自流。假媒水火，冯藉木石，而后倾注而出焉……榨出水油清亮无比，贮小盏之中，独根心草燃至天明，盖诸清油所不及者。”下列有关“膏液”的说法正确的是 A．“膏液”的主要成分是石油 B．“膏液”的主要成分是蛋白质 C．“膏液”属于天然高分子化合物 D．“膏液”能发生加成反应和取代反应 【答案】D 3．下列说法中正确的是 A．将乙烯通入溴水及溴的四氯化碳溶液，现象完全相同 B．要检验甲烷中有无乙烯，可以将气体通过盛有溴的四氯化碳溶液的洗气瓶进行观察 C．乙酸与乙醇发生酯化反应时脱去了—OH，说明乙酸具有碱性 D．要检验淀粉有没有发生水解，可直接加入新制氢氧化铜悬浊液，加热后若生成红色沉淀说明已水解 【答案】B 4．实验室制备的乙酸乙酯中含有乙酸、乙醇等杂质，提纯乙酸乙酯的操作流程如图所示，下列有关叙述中正确的是 A．试剂a为NaOH溶液 B．操作①为分液 C．操作②和③均要使用分液漏斗 D．无水碳酸钠用于除去A中的乙酸 【答案】B 5．下列实验装置不能达到实验目的的是 Ⅰ Ⅱ Ⅲ Ⅳ 选项 实验目的 反应试剂及所需物质 选择装置 A 制乙酸乙酯 无水乙醇、冰醋酸、浓硫酸、碎瓷片 Ⅰ B 进行银镜实验 银氨溶液、乙醛 Ⅱ C 制葡萄糖酸 葡萄糖、3%溴水 Ⅲ D 制乙烯 无水乙醇、浓硫酸、碎瓷片 Ⅳ [注:葡萄糖与3%溴水在55 ℃左右反应] 【答案】C 6．一定条件下，10 g化合物A(分子中含有一个羟基)与乙酸反应生成乙酸某酯11.85 g，并回收到未反应的化合物A 1.3 g，则A的相对分子质量为 A．98 B．116 C．158 D．278 7．甲基丙烯酸甲酯是合成有机玻璃的单体，其合成方法之一如下： CH3OC≡CH+CH3OH+ACH2=C(CH3)COOCH3，下列说法正确的是 A．已