内容正文:
第十二单元 化学与生活
(分值范围:2~9分)
命题点1 食物富含的营养素及营养均衡(8年6考)
长沙8年真题面对面
1. (2017长沙12题3分)“端午佳节,粽叶飘香”,我们过节有吃盐蛋、粽子、糖包、肉包的习俗,从均衡营养的角度分析,还需要补充的主要营养素是( )
A. 蛋白质 B. 糖类 C. 维生素 D. 油脂
2. (2013长沙10题3分)合理搭配饮食是我们的健康理念。中考期间,小明妈妈为她准备了一份午餐:米饭、毛氏红烧肉、排骨汤、炸鸡腿。这份午餐搭配中还需要的营养素是( )
A. 糖类 B. 蛋白质 C. 油脂 D. 维生素
3. (2012长沙12题3分)结合你的生活经验和所学的化学知识,判断下列叙述不正确的是( )
A. 白菜上喷洒甲醛溶液以使白菜保鲜
B. 蔬菜、水果能提供和补充多种维生素
C. 铵态氮肥和草木灰(含K2CO3)不能混合使用
D. 加油站严禁吸烟
4. (2011长沙42题2分)2011年4月11日央视《消费主张》曝光:上海华联等十多家超市多年来出售染色馒头。这些商家给馒头染色是为了增加美感,促进商品销售,但这样做,却严重损害了消费者的身体健康。请问馒头中含有的主要成分,属于人体所需六大营养素中的________。
5. (2010长沙43题2分)干鱼片、牛肉干等食物中富含的营养素是________________。
6. (2015长沙43题4分)今年5月24日,我国中部地区首个国家级新区——湖南湘江新区正式成立。新区发展规划中包括了新型工业区、现代农业区的建设规划。
(1)现代农业区的生产能为长沙市民提供优质的瘦肉、鸡蛋、牛奶等农畜牧产品,它们均含有的主要营养素是____________。
(2)请你从低碳环保的角度分析,新型工业区的建设应拒绝________的企业入驻。
拓展训练
1. (2017郴州改编)下列食物中富含油脂的是( )
A. 肥肉 B. 牛奶 C. 米饭 D. 水果
2. (2017长沙六模)健康的生活离不开化学。下列说法正确的是( )
A. 钙是人体中的微量元素
B. 油脂是重要的营养物质,可大量摄入油脂
C. 鸡蛋含有丰富的蛋白质
D. 唾液淀粉酶属于糖类,可用于为人体提供能量
3. (2017麓山二模)下列说法中不正确