[中学联盟]湖北省宜昌市葛洲坝中学高中生物选修一：专题2课题3　分解纤维素的微生物的分离学案

专题2课题3　分解纤维素的微生物的分离 【学习目标】 1．能简述纤维素酶的种类及作用， 2．能从土壤中分离出分解纤维素的微生物，了解这类微生物的应用。[来源:学。科。网Z。X。X。K] 3．能掌握从土壤中分离某种特定微生物的操作技术。 【知识链接】 人类膳食中的纤维素主要含于蔬菜和粗加工的谷类中，虽然不能被消化吸收，但有促进肠道蠕动，利于粪便排出等功能。草食动物则依赖其消化道中的共生微生物将纤维素分解，从而得以吸收利用。 1．植物细胞壁的成分主要是什么？如何去掉细胞壁？去掉细胞壁利用了什么原理？ 2．淀粉、糖原和纤维素都属于多糖，那么构成它们的单体相同吗？ 【新知预习】 一、基础知识 1．纤维素与纤维素酶 (1)纤维素是一种由________首尾相连而成的________化合物，是含量最丰富的________类物质。植物的根、茎、叶等器官都含有大量的纤维素。其中________是自然界中纤维素含量最高的天然产物。纤维素能被土壤中某些微生物分解利用，这是因为它们能够产生________。[来源:学§科§网Z§X§X§K] (2)纤维素酶是一种复合酶，一般认为它至少包括三种组分，即________、________和____________，前两种酶使纤维素分解成________，第三种酶将________分解成葡萄糖。 思考： 构成纤维素和纤维素酶的单体分别是 和 。 2．纤维素分解菌的筛选 (1)筛选纤维素分解菌的方法是____________法。该方法可以通过________反应直接筛选。 (2)筛选原理：刚果红是一种________，它可以与像纤维素这样的多糖物质形成____________，但并不和水解后的纤维二糖和葡萄糖发生这种反应。当纤维素被________分解后，____________无法形成，出现以______________为中心的________，我们可以通过________________来筛选纤维素分解菌。 二、实验设计 1．土壤取样 采集土样时，应选择富含纤维素的环境。如树林中多年落叶形成的腐殖土，多年积累的枯枝败叶等等。根据生物与环境的互相依存关系，在富含纤维素的环境中____________的含量相对提高，因此，从这种土壤中获得目的微生物的几率要高于普通环境。 2．选择培养 (1)目的：增加纤